قائد قسد يصف انضمام سوريا للتحالف ضد داعش بخطوة لمحاربته نهائيا حركة الطائرات في مطارات الامارات تصل الى مستويات قياسية خلال يناير الى مايو كوشنر يؤكد لا إعمار لغرب غزة قبل نزع سلاح حماس غوغل تحذر من خطورة شبكات الواي فاي العامة على بيانات المستخدمين نعيم قاسم يؤكد أن وقف إطلاق النار مشروط بإنسحاب إسرائيل من جنوب لبنان واستعادة الأسرى والسيادة كاملة تفجير انتحاري يهزّ إسلام آباد وحركة طالبان تتبنى الهجوم وتعيد شبح العنف إلى العاصمة جيش الاحتلال الإسرائيلي يحيل تقاعد أفيخاي أدرعي إلى التقاعد إعصار فونج وونج يضرب شمال الفلبين مخلّفاً 10 قتلى وأكثر من 1.4 مليون نازح وفاة مشجعين خلال نهائيات رابطة محترفي التنس في تورينو إصابة 27 روسيا في حادث اصطدام حافلة سياحية بشاحنة على الطريق الساحلي برأس غارب الغردقة

أخر الأخبار

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

GMT 10:37 2016 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر

المغرب اليوم - وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 4 اشخاص

    1 كيلو جرام شرائح لحم البقر (كندوز) سميكة بسمك(3سم).
    4/1 كيلو جرام لحم مفروم بقر.
    بصلة كبيرة مفرية.
    جوزة الطيب مبشورة.

    ملح وفلفل وبهارات.
    جزرة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة طولية.
    زيت وسمن للتحمير.
    خيط لغلق شرائح اللحم.

طريقة التحضير
قومي بعمل جيب صغير للحشو بالطول في كل شريحة لحم بطرف سكين حاد، ثم تتبلي شرائح اللحم بالملح والبهارات وجوزة الطيب.

تبلي اللحم المفروم بالبصلة المفرية والبهارات والملح وأضيفي الجزر الشرائح، ثم شوحيها لمدة 5 دقائق في ملعقة سمن وملعقة زيت نباتي. وجهزيها للحشو.

قومي بحشو شرائح اللحم واملأي الجيب بكمية متوسطة من اللحم المفروم، ثم أغلقي كل قطعة ولفيها بالخيط..

جهزي وعاء القلي وشوحي قطع اللحم المحشو في زيت نباتي مع السمن، حتى تحمر من الجهتين.

رصي شرائح اللحم المحشو في صينية وأدخليها الفرن ومعها صوص القلي حتى تنضج. ثم تُقدم ساخنة مع الأرز البسمتي. وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل شرائح لحم البقر المحشو بالعصاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

افتتاح مصنع إلكترونيات صيني جديد في المغرب

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة يسرا

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض - المغرب اليوم

القهوة

واشنطن - المغرب اليوم

أنغام بتصميم فستان سترابلس

القاهرة - المغرب اليوم