أعلن وزير الزراعة واستصلاح الأراضى أيمن أبو حديد، أن الصادرات المصرية من محصول البطاطس حققت هذا العام أعلى رقم قياسى بزيادة 66% عن العام الماضى. وقال أبو حديد، في تصريح له اليوم، إن البطاطس تعتبر من المحاصيل ذات الصادرات العالية فى مصر، مشيرا إلى أن مصر لم تشهد هذا المعدل من التصدير منذ بداية فتح باب تصدير البطاطس المصرية لدول العالم حتى الآن، وذلك بفضل الجهود المبذولة من قبل الوزارة والفلاحين ومراكز البحوث لمواكبة المواصفات العالمية. في الوقت نفسه ، انتهت وزارة الزراعة من استيراد 50 سلالة وصنف متميز من البطاطس دون قيمة مالية من المركز الدولى للبطاطس فى ليما- بيرو بأمريكا الجنوبية و المركز الاقليمى بكينيا، وكذلك من جامعتى شمال و جنوب كارولينا بالولايات المتحدة للتوسع فى عملية التبادل التجارى مع الدول الأجنبية و زراعة أراضى الوادى و الصعيد ومناطق الاستصلاح الجديدة لاستخدامها فى الاستهالك المحلى و التصدير و التصنيع و تغذية الحيوانات. كما اعلنت الوزارة، في بيان لها اليوم، أن أغلب الأصناف التى تم استيردها من صنف اللحم البرتقالى الغنية بالمواد الغذائية الأساسية، وأن كميات منها تحتوى على  المادة الجافة لاستغلالها فى خليط دقيق البطاطا والذى يمكن مزجه بدقيق القمح لانتاج رغيف خبز غنى بالمواد الغذائية والفيتامينات و المعادن وسعر اقتصادى لمحدودى الدخل .