الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل محمد علي حديد القيادي في قوة الرضوان التابعة لحزب الله الهند تطلق أثقل قمر اصطناعي للاتصالات بنجاح إلى مداره الفضائي ارتفاع عدد ضحايا زلزال أفغانستان إلى أحد عشر قتيلا ومئة وثمانين مصابا 22 قتيلاً وعشرات المفقودين في انهيار أرضي غرب كينيا باكستان تسجل 23 إصابة جديدة بحمى الضنك خلال 24 ساعة في إسلام آباد مصرع خمسة متسلقين ألمان في انهيار ثلجي بجبال الألب الإيطالية مصرع خمسة وثلاثين شخصا وفقد خمسة آخرين بسبب الفيضانات في وسط فيتنام إشتعال ناقلة نفط روسية وسط هجمات بطائرات مسيرة أوكرانية في البحر الأسود إنفجار عنيف في مستودع أسلحة لقسد بريف الحسكة وسط تحليق مسيرة مجهولة ومصادر تتحدث عن حالة هلع بين السكان حركة حماس تعلن العثور على جثث ثلاثة رهائن في غزة وتنفي اتهامات أميركية بشأن نهب شاحنات مساعدات

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

    اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
    في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
    افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
    حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
    أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
    في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أرتفاع تحويلات المغاربة المقيمين بالخارج

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية آمال ماهر

القاهرة - المغرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

كرة قدم

مدريد - المغرب اليوم

شعار منظمة اليونسيف

نيويورك - المغرب اليوم

الفنانة المصرية شريهان

القاهرة _ المغرب اليوم