كيك الكراميل
آخر تحديث GMT 19:39:50
المغرب اليوم -

كيك الكراميل

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - كيك الكراميل

القاهرة - وكالات

تتكون مكونات كيك الكراميل من: 3 ½ كوب دقيق لكل الأغراض.  1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.  ¼ ملعقة صغيرة ملح.  2 كوب سكر بني.  1 ½ كوب سكر.  ¾ كوب زبد طرى.  6 بيض كبير.  1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.  1 ½ كوب حليب.  مكونات الكرميل:  - 8 ملاعق كبيرة زبد.  - 1 كوب سكر بنى.  - ½ كوب كريمة.  - ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.  - 4 أكواب سكر بودرة.  طريقة عمل الكيك:  1- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية بالزبد ويغطى قاعها بورق البرشمان، ويدهن بالزبد.  2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً في وعاء كبير.  3- يخفق الزبد حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة في وعاء العجانة.  4- يضاف السكر البني والأبيض إلى الزبد، وتخفق المكونات على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق أو حتى تصبح كريمة ناعمة وفاتحة اللون.  5- يضاف البيض كل واحدة على حدي، وتخفق حتى تختفي في المزيج.  6- ثم تضاف الفانيليا السائلة إلى المزيج وتخفق جيداً معه.  7- تقلل سرعة العجانة، ويضاف الطحين على ثلاث مراحل، مع الحرص على الاستمرار في الخفق البطيء في كل مرة حتى يختفي الطحين بالمزيج.  8- ثم يضاف الحليب إلى المزيج ويخفق حتى يصبح مزيجاً هوائياً.  9- يسكب مزيج الكيك في صينية الخبز، ويخبز حوالي ساعة ويختبر نضجه بواسطة حرف السكين، ثم يقلب على شبكة التبريد ويترك حتى يبرد.  طريقة عمل الكرميل:  1- يوضع الزبد والسكر البني في إناء معدني على نار خفيفة حتى يبدءان في الذوبان.  2- ثم تضاف إليه الكريمة ويقلب المزيج حتى يبدأ في الغليان.  3- يرفع الإناء من على النار، يضاف إليه الفانيليا والسكر البودرة بالتدريج.  4- يقلب الخليط حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح كريمي القوام، ثم يترك لدقائق حتى يبرد.  5- يسكب الكرميل على الكيك حتى يغطيه تماماً، ثم يترك الكيك في البراد لمدة ساعتين.  6- ينقل الكيك إلى صحن التقديم، ويقطع ويقدم مع إناء به صوص الكرميل.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيك الكراميل كيك الكراميل



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

النجمات العرب يتألقن بإطلالات أنيقة توحّدت تحت راية الأسود الكلاسيكي

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 12:24 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج الحمل السبت26-9-2020

GMT 07:07 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس

شائعة تبعد "مقالب رامز" عن بركان في الفلبين

GMT 19:46 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

البرلمان المغربي يصادق على مشروع قانون المالية لسنة 2020

GMT 12:54 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على مواصفات برج القوس ووضعه في حركة الكواكب

GMT 11:02 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

غاريدو يحمل فتحي جمال مسؤولية مغادرته للرجاء

GMT 00:38 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

سيدة ميتة دماغيًا منذ أربعة أشهر تنجب طفلة سليمة

GMT 00:01 2019 الإثنين ,29 إبريل / نيسان

فان دايك يتوج بجائزة أفضل لاعب في إنجلترا

GMT 00:16 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان

أمل الفتح يتوج بطلا ويحقق الصعود

GMT 01:30 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

بيع أوّل نسخة في العالم من "تويوتا سوبرا GR"

GMT 01:30 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

تعرفي على أفكار لحديقة الزهور ولمسة من الجمال
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib