القاهرة ـ وكالات 
 
	500 جرام جمبري مقشر
	1 حبة بصل أخضر
	3 حبات بطاطس
	2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
	1 حبة بيض
	بقسماط
	شرائح من الخبز التوست
	ملح
	ماء
	زيت للقلي
	الطريقه:
	1- تُسلق البطاطس ثم تصفى و تُقشر و تهرس وتترك جانبًا.
	2- يُسلق الجمبري ثم يصفى و يُفرم في الخلاط الكهربائي.
	3- يُقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة.
	4- يُفرم البصل الأخضر ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يُفرم بالخلاط الكهربائي .
	5- تُضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يُتبل بالملح و صلصة الصويا و تُعجن باليد.
	6- تُشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تُغلف من جميع الجهات.
	7- تُقلى كرات الجمبري في زيت عميق ومعتدل السخونة حتى يحمر.
	8- يُقدم.
 
 
 
 
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر