تشهد محلات بيع الأعشاب الطبية المنتشرة بأسواق ولاية الوادي هذه الأيام توافدا كبيرا من طرف العائلات السوفية بغية اقتناء الأعشاب المخصصة لتحضير المشروب التقليدي المحلي المعروف شعبيا باسم "الوزوازة" الذي يكثر استهلاكه في فصل الصيف.
ومشروب "الوزوازة" كما يحلو للعائلات بالمنطقة تسميته هو مشروب محلي بامتياز تحضيرا وإعدادا وشربا. 
وقد عرفه أهل المنطقة منذ سنين طويلة. ويعد أحد سبل مقاومة شدة الحر باعتباره المشروب الوحيد الذي يقضي على شدة العطش في عز حرارة فصل الصيف.
وقد سمي هذا المشروب الصيفي "بالوزوازة" لأن شربه يترك مذاقا خاصا باللسان لوجود أعشاب مثل "القنطس والقريطفة " وهما نبتتان من التوابل يحتويان على أملاح معدنية تمنح خاصية لهذا المشروب المحلي.