أفاد فريق من الباحثين الألمان بأن تناول الأطعمة الغنية بالكاكاو يبدو أنه يساعد في خفض ضغط الدم خلافاً لتناول الشاي . وأوضح الباحثون أن تناول منتجات بديلة للكاكاو مثل الشيكولاتة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكاكاو بكميات معقولة يساعد في خفض الضغط .

وذكر المؤلفون في دراستهم أن (منتجات الكاكاو والشاي مسئولة إلى حد كبير عن الكمية التي يتناولها الناس من البوليفينول في الدول الغربية ولكن الكاكاو والشاي ليسا ضمن المشروبات التي ينصح بتناولها في الوجبات للوقاية من أمراض القلب وضغط الدم على الرغم من أن لهما تأثيراً على التقليل من إصابات الأوعية الدموية). وقد أجرى الدكتور ديرك تاوبيرت وزملاؤه في مستشفي كولون الجامعي تحليلاً لعشر تجارب خمس منها حول تأثير تناول الكاكاو وخمس عن تأثير تناول الشاي.

وأوضحت أربع من التجارب على الكاكاو انخفاضاً في ضغط الدم وقد شملت الدراسة 173 شخصاً من بينهم 34 % ممن يعانون من ارتفاع الضغط. وتنصح الدراسة أيضاً من يعانون من ارتفاع ضغط الدم بأن يتناولوا في وجباتهم المزيد من الفواكه والخضروات لأن مكونات مثل البوليفينول والفلافونويدات تفيد في تجنب ضغط الدم والمخاطر الناتجة عنه بالنسبة للأوعية الدموية