الرئيسية » مقابلات
الدكتور مجدي بدران

القاهرة / شيماء مكاوي

كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة , وإستشارى الأطفال , وزميل معهد الطفولة  في جامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران عن أن "الجرجير" عبارة كبسولة طبيعية ترفع مناعة جسم الإنسان, و فوائده الكثيرة في الحماية من السرطان وقرحة المعدة، تحتَّم على الناس تناوله يوميا  .  
 
 وأوضح لـ " المغرب اليوم"  أن "الجرجير يحتوي 90% ماء وبالتالي فهو  يرطب الجسم ، ويحتوي فقط على 25 سعرة حرارية ،  قليل الدهون , و خالٍ من الكوليستيرول ، والكربوهيدرات : 3.65 غرام % ، والألياف الغذائية : 1.6  % , يقلل من الحساسية , و يحمي من السرطان ويرفع المناعة.
 
وأشار الى أن الجرجير يحتوي أيضاً على تسعة فيتامينات، فهو  مصدر جيد جدا لحمض الفوليك  97 ميكروغرام لكل 100 غرام , ( 24% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ )  ، و حمض الفوليك مهم لوظائف الجهاز العصبي ,  والقناة الهضمية , ومصدر لإنتاج الموصلات العصبية المهمة  للسعادة , يزيد حمض الفوليك من السيروتونين  , هرمون البهجه و السعادة والانشراح و المزاج العالي , و انتاج البروتينات داخل الجسم.
 
ويحتوي على فيتامين ج بنسبة 15 مغم لكل 100 غرام ( 25% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ )  , فيتامين ج من المواد المضادة للأكسدة والتي تزيد كفاءة الجهاز المناعي .
كما أوضح أن الجرجير مصدر ممتاز لفيتامين أ بحيث يحتوي على 2373 وحدة  لكل 100 غرام , ( 79% من الإحتياج اليومي للشخص البالغ )  , يرفع فيتامين أ المناعة و يحفظ البصر  .
 
ويحتوي أيضاً على فيتامينk  108.6  ميكروغرام لكل 100 غرام , ( 90 % من الإحتياج اليومى للشخص البالغ )   , يمنع تصلب الشرايين و أمراض القلب  , و يمنع ترسب الكالسيوم فى الأوعية الدموية  والأنسجة الرخوة , و يمنع هشاشة العظام.
 
ويحتوي على خمسة مركبات لفيتامين ب مهمة لكافة وظائف الجسم خاصة الجهاز العصبي و المناعة و لزيادة كفاءة التمثيل الغذائي و عمل الإنزيمات، كما يحتوي أيضا على مضادات أكسدة  ترفع المناعة وتحمى من السرطان وتفيد مرضى الحساسية، وأيضاً يحتوي على الكلورفيل منشط  للمناعة  ومركبات "الفيتو" وهي مادة مضادة لجميع أنواع السرطانات
 
ويحتوي على مركبات الكاروتين، و 8 معادن هما الحديد , الكالسيوم , النحاس , المغنيسيوم , البوتاسيوم , المنغنيز , الفوسفور , السيلينيوم , الزنك.
 
كما أن الجرجير صديق الجلد  يفيد الجرجير و خلاصته الجلد و ويزيد من تركيز بروتين  الفيلاغرين  و هو مرطب للجلد و ضروري لتوازن الجلد  , و  يقوى الطبقة القرنية من بشرة و يساهم في إكساب الجلد المرونة  , و يندمج  مع  الغطاء الدهني للجلد الذي يعمل كحاجز الجلد يحمي من العدوى بالميكروبات  , و الجفاف  , المؤثرات الكيمائية , و المؤثرات الميكانيكية خاصة عند  تعرض الجلد للاحتكاك .
 
أما عن أحدث الإكتشافات بالنسبة للجرحير فيقول د . بدران : إن غياب الفيلاغرين فى بعض الأمراض الوراثية يسبب فقدان الماء من الجلد , و  جفاف الجلد , و زيادة سماكة الجلد  , و حكة الجلد  , و تسهيل و تسريع دخول المواد المسببة للحساسية عن طريق الجلد  , و التمهيد لإصابة مرضى حساسية الجلد في ما بعد بحساسية الشُّعب الهوائية  ( الربو الشُّعبي ) والجرجير يوفر تلك المادة و يحمى من قرحة المعدة , ويقلل من الحموضة .

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

سموتريتش يعطي الضوء الأخضر لبناء 3400 وحدة استيطانية
ولي العهد السعودي يناقش مع جورجيا ميلوني تطورات الوضع…
اعتقال رئيس أكبر حزب معارض في إقليم كردستان العراق
عون يؤكد للاريجاني رفض لبنان التدخلات الخارجية وطهران تشدّد…

فن وموسيقى

لطيفة تكشف رغبتها في تقديم أغنية مهرجانات وتتحدث عن…
نبيل شعيل يعود الى الحفلات في مصر بعد غياب…
أصالة تعلن موعد زيارتها الأولى إلى سوريا بعد غياب…
رحيل الفنان لطفي لبيب عقب مسيرة فنية حافلة بالعطاء…

أخبار النجوم

شيرين تتخذ خطوة قانونية ضد روتانا وتحتجز أموال الشركة
نقابة المهن التمثيلية تُحيل بدرية طلبة للتحقيق
سعد لمجرد يعود إلى المهرجانات المغربية بعد غياب 10…
عمرو سعد يخوض أولى تجاربه على المنصات بمسلسل جديد

رياضة

لبنان يكتسح اليابان ويتأهل إلى ربع نهائي كأس آسيا…
انتقادات تطال محمد صلاح بعد خسارة ليفربول وغياب أرنولد…
3 منتخبات عربية تودع كأس آسيا في جدة مع…
المغربي أشرف حكيمي ينفي تهمة الإغتصاب ويؤكد ثقته الكاملة…

صحة وتغذية

تقرير طبي يؤكد أن النوم الزائد قد يسبب آلام…
الذكاء الاصطناعي قادر على اكتشاف سرطان الحنجرة عبر تحليل…
"إيلي ليلي" تكشف عن نتائج مثيرة لدواء جديد لإنقاص…
أزمة الأدوية في موريتانيا تدفع المرضى للبحث عن العلاج…

الأخبار الأكثر قراءة