بيروت ـ المغرب اليوم
المقادير : - 1/2 كيلو سجق 1 كوب جبن موزريلا أو شيدر مبشور ملح وفلفل شرائح خضار للسلطة (بصل / طماطم/ خيار) أوراق نعناع للتزيين الطريقة : - -يفرغ لحم السجق من الغشاء الخارجي ويشكل على هيئة أقراص دائرية. -تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. -تحمر الأقراص لحوالي 3 دقائق لكل جانب. -يوزع الجبن بالتساوي على برجر السجق وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة دقيقة أخرى أو حتى يسيل الجبن. -يرص البرجر في طبق التقديم مع السلطة وأوراق النعناع