250 جرام سوسيس ½ كوب جبن شيدر ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 3 فص ثوم مفروم عصير 2 ثمرة ليمون ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة) 7 حبات فلفل الطريقة: 1-يمزج السوسيس جيدًا مع الكزبرة والثوم وعصير الليمون. 2- يشوح المزيج على نار متوسطة الحرارة. 3- يتبل السوسيس بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الجبن الشيدر، ويحشي الفلفل بالخليط. 4- تسخن الشواية، ثم يقلب عليها الفلفل المحشي على جوانبه، ويقدم ساخنًا.