الرئيسية » طبخ
سمك في الفرن

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
    1 كيلو سمك
    3 حبة بطاطس
    1 حبة طماطم مكعبات
    1 حزمة بقدونس مفروم
    1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
    نصف كوب عصير ليمون
    2 معلقة كبيرة ثوم مهروس
    2 معلقة كبيرة بهارات سمك
    1 معلقة صغيرة زعتر
    ملح
    كمون
    زيت
 
طريقة التحضير
1.  يقشر البطاطس، ويقطع جوانح "أرباع".
2.  يغسل البطاطس جيدًا، ويوضع جانبًا.
3.  يغسل السمك جيدًا، وينظف من الداخل والخارج، ويترك في مصفاة.
4.  توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها الثوم والبقدونس والكزبرة، وتخلط جيدًا.
5.  يتبل الخليط بالملح والكمون وبهارات السمك والزعتر، ويخلط مرة أخرى.
6.  يحشى السمك من البطن بالتتبيلة، ويدهن من الخارج بها.
7.  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
8.  يوضع السمك في الصينية، وتوضع معه قطع البطاطس.
9.  يغطى بورق الألومنيوم "فويل، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
10.  يزال ورق الفويل، ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يحمر.
11.    يخرج من الفرن، ويقدم ساخنًا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

قطر تشترط اعتذارًا إسرائيليًا لاستئناف محادثات التهدئة
زيلينسكي يلتقي ترامب الأسبوع المقبل لبحث العقوبات والضمانات الأمنية…
المغرب والصين يوقعان مذكرة تفاهم لإطلاق آلية الحوار الاستراتيجي…
المغرب يترأس الاجتماع العام ال11 للشبكة الدولية للأمن والسلامة…

فن وموسيقى

في أول ظهور إعلامي كارول سماحة تبكي رحيل زوجها…
ريهام عبد الغفور تخرج عن صمتها عقب تعرضها للتنمر…
تامر حسني يخفي إصابته بكسر في قدمه ويواصل نشاطه…
شيرين عبد الوهاب تعود بقوة بألبوم ضخم ستطرحه خلال…

أخبار النجوم

أحمد مالك وهدى المفتي يتعاقدان علي «سوا سوا»في رمضان…
أنغام تعلن عن مفاجأة لجمهورها قبل حفلها في "ألبرت…
وفاء وآيتن عامر تُصدمان قبل عرض مسرحيتهما الخليجية بساعات
دينا الشربيني تكشف كواليس طريفة في فيلم "درويش" وعمرو…

رياضة

اسحاق ناظر يتوج بذهبية سباق 1500 متر
النصر السعودي يضع براهيم دياز في دائرة اهتمامه لتعزيز…
سفيان البقالي فضية طوكيو انتصار للتضحية والروح الرياضية
كريستيانو رونالدو يقود النصر في مغامرة قارية جديدة بدوري…

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يتفقد الوضع الصحي بمكناس ويطلع على…
الذكاء الاصطناعي يتجاوز الاطباء في توقع مضاعفات العمليات الجراحية
منظمة الصحة العالمية تدرس دعم أدوية إنقاص الوزن لعلاج…
ابتكار غراء عظمي يثبت الكسور في ثلاث دقائق ويذوب…

الأخبار الأكثر قراءة