تمتلك حورية البحر العديد من الأمور التي تجعلها مميزة على "يونيكورن"، أو ما يعرف بأحادي القرن، وهو شخصية خرافية، في الولايات المتحدة. إذ يفضل محبو المشروبات والحلويات الملونة هذه المصنوعة على شكل حورية البحر. وليست المنتجات المستوحاة من حورية البحر جديدة، ولكنها حازت على الكثير من الشهرة في الآونة الأخيرة لتتجاوز ما يقرب من تلك التي يشتهر بها أحادي القرن، فلديها زعانف، وأصادف، وكذلك تتميز ببريقها الأزرق والأرجواني في الحلويات والمشروبات عبر الولايات المتحدة وكندا.

ويشتهر محل " The Loop" في جنوب كاليفورنيا منذ فترة طويلة، بنشر صوره المفضلة على "الانستغرام"، إضافة إلى تقديم الحلوى مع القرفة والسكر المقلي، فهم يعرضون أيضًا أكواب من الآيس كريم لمضاعفة الحلوى، مع إضافات الفاكهة، وجوز الهند، والشوكولاتة والمكسرات. وفي الأسبوع الماضي، اطلقوا حلوى "Mermaid Glazed Loop Churro" ، والتي يغطيها التوت والسكر.

ويمكن للعملاء أيضًا أن تطلب كوب من الآيس كريم، بالوان مختلقة من اللؤلؤ الأزرق والأرجواني والفضة مع ذيل حورية البحر بالشوكولاتة. ويوجد أيضًا، مارغريتا حورية البحر واترمارك، وهي ليست للفتيات الصغيرات - أنها للنساء والرجال البالغون، الذين يمكنهم الإمساك جيدًا بها. ولأنه على الرغم من أنه يتم تقديمه في زجاج حورية البحر الأزرق، التي زينت في بعض الأحيان بالزهور، وقش النيون، والزهور الصالحة للأكل، يوجد به أيضًا حوالي 114 أوقية. من السائل، أو حوالي عشر مارغريتا عادية.

ولا يعتبر مقهى بروكلين الذي كان مسؤولا جزئيا عن اتجاه يونيكورن، مع لاتيه يونيكورن متجرًا سيئًا. وعلى غرار لاتيه يونيكورن الصحية، فهذا مصنوع ليس مع القهوة ولكن من جوز الهند والطحالب الزرقاء والخضراء، ومن بين المكونات الأخرى - لاتيه 'بيرباب'. وهو مصنوع من الفاكهة، والتوت ششيساندرا، والكولاجين البحرية، وحليب جوز الهند مع  اللون الأخضر ورقائق عشب البحر، وعليها رشاشات ملونة وكريستال سكر.