عمان - لمى الغرايبة
المقادير :
٢ كاسه طحين ابيض
١/٢ ١ كاسه سكر بني او ابيض او خليط منهما
٤/٣ كاسه كاكاو غير محلى
ملعقه صغيره بيكنج باودر
رشه ملح
١/٤ كاسه زيت نباتي
١/٤ كاسه حليب
١ كاسه موز مهروس ( تقريبا ٣ موزات وسط )
معلقه صغيره فانيلا
كاسه chocolate chips( اختياري)
الطريقه :
يحمى الفرن على حراره ١٨٠درجه مئويه و تحضر صينيه متوسطه مغلفه بورق
الزبده او مدهونه بالقليل من الزبده ،
تنخل المواد الجافه و تخلط لتتجانس ، و نخلط في وعاء اخر الزيت و الحليب
و الفانيلا و الموز المهروس و يضاف الى خليط المواد الجافه و يقلب بدون
المبالغه بالخفق و تضاف نصف كميه حبيبات الشوكولاته للخليط و يرش الباقي
على السطح ( الخليط يكون جامد بعض الشيء)
يخبز لمده ٢٠ الى ٢٥ دقيقه و لا نبالغ ابدا بالخبز !