يتميّز مطعم "بالم غريل"، الذي افتتح أبوابه أخيراً في فندق الريتز-كارلتون في دبي، بجلسة مميزة بمحاذاة الشاطئ حيث يوفر لضيوفه أجواء تقليدية رائعة مع أشهى أنواع ثمار البحر المشوية بالإضافة إلى جلسة تخطف الأنفاس عند الغروب وحفل شواء أسبوعي.

وباعتباره المطعم الوحيد الواقع مباشرة على رمال شاطئ جميرا بيتش ريزيدنس، يوفّر "بالم غريل" إطلالة رائعة على الخليج العربي وتجربة فريدة غير متكلفة.

يفتتح المطعم أبوابه للغداء والعشاء ويختصّ بثمار البحر المشوية بالإضافة إلى قائمة طعام تشمل أشهى الأطباق من سيفيتشي إلى الروبيان الطازج وأجنحة الدجاجة المشوية على الفحم.
ويقام حفل الشواء يوم السبت، الذي هو عبارة عن برانش فريد من نوعه يتيح للضيوف الاستمتاع بأطعمة مشويّة كثيرة فيما يجلسون على طاولات خشبية ريفية الطابع على السطح الخشبي أو حفاة القدمين على ملاءة توضع على الرمال وفي الظلّ.

كما يشمل البوفيه مجموعة واسعة من اللحوم المشوية والمأكولات البحرية إضافةً الى السمك المشوي الكامل وسمك السلمون وأسياخ الروبيان التي تقدّم مع لحم الضأن الصغير الكامل والدجاج المشوي على الطريقة الجنوبية.

وتكمّل لائحة الطعام حلويات فريدة إضافة الى أوعية سكاكر تشمل براونيز بالشوكولا وبلونديز ومجموعة فطائر تشوى على نار المخيم يمكن الضيوف أن يختاروا معها واحدة من الحشوات اللذيذة الثلاث المتوافرة وهي التوت البري والقشدة المخفوقة بالليمون أو الفراولة والراوند أو التفاح والقرفة.

أما جلسات الغروب، فتقام في مطعم "بالم غريل" يومياً بين الساعة 4 و7 مساءً، الذي يقدّم أشهى المرطبات بنكهات الفاكهة الاستوائية والمصنوعة من الفاكهة المحبوبة كالمانغا والأناناس وجوز الهند والباشن فروت والغوافة.

تفتح أبواب مطعم "بالم غريل" في الريتز-كارلتون في دبي يومياً لاستضافة جلسات الغداء بين الساعة 12 ظهراً و6 مساءً وجلسات الغروب بين الساعة 4 و7 مساءً وجلسات العشاء بين الساعة 7 و11 ليلاً.

أما حفل شواء يوم السبت على الشاطئ فيقام كل سبت بين الساعة 1 و4 بعد الظهر.