الرئيسية » أشهر المطاعم

القاهرة – محمود حماد

يعد مطعم "أبو السيد"، أحد أشهر المطاعم المصرية فى القاهرة، إذ يقدم المأكولات المصرية الأصيلة التي تعود إلى الدولة الفاطمية، وتضم قائمة الطعام مقبلات متنوعة، ويتميز جو المطعم، بأنه ساحر مع الأعمال الخشبية، والإضاءة العلوية، وموسيقاه المصرية الكلاسيكية، كما توجد طاولات كبيرة للمجموعات. ويقول المدير العام لسلسلة مطاعم "أبو السيد"، إبراهيم عبدالحفيظ لـ"مصر اليوم"، إنه تم افتتاح أول مطعم يحمل اسم "أبو السيد" في العام 1999، في حي الزمالك في القاهرة، ويحرص القائمون على المطعم دائمًا على إيجاد انسجام وتناغم ما بين اختيار التصاميم والهندسة الداخلية وما بين قوائم الطعام المبتكرة دائمًا. وأوضح أن المطعم يجذب بأسلوبه المميز الزبائن المحليين والسياح الأجانب الذين يبحثون عن الأجواء المميزة والخدمات الراقية، ويجمع هذا المكان ما بين بساطة اللهجة العامية ومطبخ بمذاقات محلية وعالمية، لذلك فهو يعبر عن النمط الحديث للحياة العربية. ولافتتاح مطعم أبو السيد قصة مؤثرة، إذ كان هناك رجل فقير قليل الحظ اسمه أبو السيد، وكان مشهورًا بإعداده لوجبات الطعام المصرية الباذخة، وقد وصلت أخبار أطباقه اللذيذة إلى مسامع الملك، الذي طلبه لكي يكون طباخه في القصر، ولكن منعه من مغادرة القصر، وبعد فترة بدأ أبو السيد يشعر بالشوق إلى أهله وأصدقائه، وأخيرًا، وافق الملك على خروج الطباخ الماهر من القصر، ولكنه اشترط شرطًا عليه، أن يسلم أسرار الطبخ للقصر. ورفض أبو السيد تسليم أسرار المطبخ للقصر، وذهب مسرعًا لإخفاء الكتاب الذي يتضمن أسرار وصفاته في منزل صغير، وأمر الملك الغاضب بحبس أبو السيد فأمضى الرجل الفقير بقية حياته في السجن.وسمع أصحاب مطعم أبو السيد هذه القصة، فتوجهوا إلى منزل أبو السيد الصغير، إذ عثروا على كتاب وصفاته، فأنشأوا مطعمًا وفيًا لأسلوبه التقليدي ومطبخه، وجاء الناس من جميع أنحاء مصر للاستمتاع بطعامه، مأخوذين بالسحر التقليدي للمكان ومتلذذين بأطيب الطعام. وأشار عبدالحفيظ إلى أن، أماكن وفروع مطعم "أبوالسيد"، تتمثل في، الزمالك 157 شارع 26 يوليو بجوار مكتبة ديوانت، وستي ستارز في مساكن المهندسين في مدينة نصر - الدور السادس، والمعادي 45 شارع 7، والجونة داون تاون، بجوار سوبر ماركت عبيد، وفي الإسكندرية 39 شارع الحرية- محطه الرمل، والساحل الشمالي- بلات فورم - أمام بوابة 5 – مارينا، كما سيتم افتتاح فرع جديد في "صن سيتي" في طريق الأوتوستراد بجوار المطار في منطقة شيراتون هليوبوليس القاهرة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

أفغانستان تؤكد فشل جهود السلام مع باكستان
إسرائيل تبدأ تقليص استدعاءات جنود الاحتياط
العلمي يؤكد أن إنفتاح البرلمان المغربي على البث المباشر…
وزير الداخلية المغربي يترأس حفل تنصيب خالد آيت الطالب…

فن وموسيقى

ملحم زين يكشف كواليس تفكيره في الاعتزال ويدافع عن…
أحمد حلمي وهند صبري يلتقيان في فيلم جديد للمخرج…
أحمد سعد يكشف عن تجربة جديدة في مسيرته الفنية…
آسر ياسين يتحدث عن بداياته في الفن والمعاناة التي…

أخبار النجوم

نقيب الموسيقيين يطمئن جمهور محمد منير على صحته
أنغام تستعد لإحياء حفل ضخم عند الأهرامات وتعد جمهورها…
أروى جودة تتحدث عن الأدوار التي تتمنى تقديمها
ظافر العابدين متحمس لبدء تصوير مسلسل "ممكن" مع نادين…

رياضة

محمد صلاح على أعتاب معادلة رقم واين روني وتسجيل…
رونالدو يؤكد قوة الدوري السعودي ويصف التسجيل فيه بأنه…
جائزة سلام الفيفا الأولى تشعل المنافسة بين أبرز الأسماء
يامال يرفض المقارنات بميسي ويركز على تحسين أداء الفريق

صحة وتغذية

إنخفاض مستويات فيتامين D في الدم قد يرتبط بارتفاع…
دواء جديد يحمي مرضى السكري من تلف الكلى
بعض الأدوية الشائعة المستخدمة يومياً تؤثر سلبا على فعالية…
الأمم المتحدة تطلق حملة تطعيم واسعة للأطفال في غزة

الأخبار الأكثر قراءة