الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم "كريزي فيش" في دبي

القاهرة - المغرب اليوم

يُعدّ مطعم "كريزي فيش" في دبي الذي أبصر النور في مونتي كارلو، واحدا من المطاعم الوحيدة في دبي التي تقدّم ثمار بحر طازجة تأتيك مباشرةً من البحر الأبيض المتوسط، ويضع هذا المطعم الكائن في مركز دبي المالي العالمي في متناول ضيوفه قائمةً استثنائيةً من ثمار البحر الإيطالية الشهية التي تتسم ببساطتها وبغناها بالنكهات والمكونات المتوسطية في آن معا.

يوفّر "كريزي فيش" دبي ملاذا منقطع النظير لعشّاق السمك، وسط أجواء من الاسترخاء المطلق، حيث سيجدون السمك الطازج الموضوع على الثلج من وحي أسواق السمك وحوض للكركند.
يذكر أنّ "كريزي فيش" الذي تأسس على يد فلافيو بيرياتوري والذي يتولى الشيف التنفيذي فرانكو بلوا قيادته، يصطاد ثمار البحر على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع.
تضمّ قائمة المقبّلات خيارا ذات مذاق لا يقاوم من الأطباق النيئة والساخنة. تشمل المقبلات النيئة لفائف سمك القاروس والجمبري مع الخضار الجذرية، وتالياتيلي الحبار مع الكوسى والبرتقال، وكارباتشيو اللنغويستين، وكارباتشيو "صيد اليوم"، ومحار تاربوريش اللذيذ. أمّا المقبلات الساخنة فتضمّ طبقاً يحتوي على الكركند، واللنغويستين، والجمبري الأحمر وساق السلطعون الملك؛ هذا بالإضافة إلى ستراتشيتي التونة مع سلطة الجرجير، والطماطم الكرزية والزيتون الأسود، وبلح البحر السوتيه.
ويقدّم "كريزي فيش" أطباق باستا شهيةً بما فيها طبق الغنوشيتي مع الجمبري الملك الأحمر، والطماطم الكرزية وجبنة بيكورينو، وطبق التروفي المحضر يدويا مع سمك القاروس البريو الحامض، ناهيك عن طبق ريزوتو ثمار البحر الذي يشتهر به المطعم. في حين أنّ الأطباق الرئيسية تتضمّن السمك الطازج المشوي أو الملتوت بالملح؛ وغوازيتو مع يخنة السمك والطماطم والحبق والزيتون؛ والحبار المشوي، صيد اليوم والكركند المتوسطي الشهي المحضّر حسب ذوقك (مشوي، أو مطهو على البخار أو على طريقة كتالونيا).

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

تعاون مغربي موريتاني لتعزيز اللامركزية والتنمية المحلية
أمير قطر يبحث تطورات المنطقة مع الرئيس الإماراتي في…
ترامب يدرس تعيين ستيفن ميلر مستشاراً جديداً للأمن القومي
قوات الدعم السريع تشنّ أول هجوم على بورتسودان

فن وموسيقى

كندة علوش تعلن شغفها بالقضايا الإنسانية وتكشف رغبتها في…
دنيا بطمة تؤكد أنها لم أنَل حقها في المغرب…
إليسا تشعل 2025 بمفاجآت فنية وألبوم جديد بعد تألقها…
هند صبري تتألق في بيروت وتتوج بجائزة الإنجاز الفني…

أخبار النجوم

أحمد سعد يكشف عن سعادته بالانضمام الى مجموعة روتانا…
نيكول سابا تكشف عن جوانب خفية من حياتها الشخصية
نجوى كرم تواصل الترويج لألبومها وتكشف عن اسمه
ماجد المصري يُشارك يسرا في عمل فني للمرة الأولى

رياضة

المغربي أشرف حكيمي مرشح لجائزة أفضل لاعب إفريقي في…
هاري كين يقترب من لقب هداف الدوري الألماني للموسم…
محمد النني يتوج بجائزة جديدة في الدوري الإماراتي
نيمار يضع حجر الأساس لمشروع رياضي ضخم في البرازيل

صحة وتغذية

إجراء أول عملية استئصال للبروستات باستخدام الروبوت الجراحي عن…
القهوة تحارب الضعف الجسدي لدى كبار السن وتحسن القوة…
علاج فقدان السمع في مراحله المبكرة قد يساهم في…
دراسة صادمة تؤكد أنّ دمى الأطفال أكثر تلوثا من…

الأخبار الأكثر قراءة