الرئيسية » فوائد
الرجيم

القاهرة ـ المغرب اليوم

قد تدفعنا ثقافة الجسم المثالي الرائجة في عصرنا اليوم، من خلال وسائل الإعلام والتواصل الإجتماعي، إلى اعتماد أنظمة غذائيّة خاطئة، تتيح لنا فقدان الكيلوغرامات بسرعةٍ هي سبب تعرّضنا إلى خيبات أمل متكرّرة. فالنقص في الغذاء الأساسي الذي يحتاج إليه جسمنا عامل أساسي في عودة الكيلوغرامات المفقودة بشكل مستمرّ، مع عواقب قد تكون خطيرة على صحّتنا. وهنا لا تكفي إرادتنا الشخصيّة، التي تسمح لنا في أوقات معيّنة بحرمان أنفسنا من الطعام، لحلّ مشاكل الوزن التي نعاني منها.

تجنّبي فخّ المنتجات الخالية من الدسم

قولي "لا" للمنتجات التي تحتوي على 0 % من الموادّ الدهنية، وتجنّبي فخّ المنتجات الخالية من الدسم؛ لأنّه إذا كان صحيحاً أنّ هذه المنتجات جيّدة، وقد خُفّف منها السكّر والدهون بنسبة 10 إلى 25 %، يجب ألا ننسى أنّ هذه الميزة محسوبة على كمّيات متماثلة لتلك التي في الأغذية العادية. للأسف، ليست هذه هي الحال في الواقع، لأنّ الناس يزيدون من كمّيات استهلاكهم للمنتجات الخالية من الدسم، فلا يكون لهذه الأغذية أهمّية في مجال فقدان الوزن ومنع اكتساب المزيد من الكيلوغرامات.

 

ميّزي بين أنواع الدهون

في المقابل، من المهمّ التمييز بين أنواع الدهون. فإذا تناولت الموادّ الدهنية الجيّدة، ستزيدين قدرتك على حرق الدهون، في حين أنّه لو تناولت المواد الدهنية السيّئة، ستقلّ هذه القدرة بشكل كبير، وقد يصل الأمر إلى الحصول على تأثير عكسي. الأمر لا يتعلّق بكمّية الدهون التي نستهلكها، بل بنوع الدهون.

يمكنك العيش من دون اكتساب وزن زائد، بفضل التغذية الغنيّة بالدهون الجيّدة والنشويّات ذات المؤشّر الغلاسيمي الضعيف. والسرّ في فقدان الوزن يكمن في اختيار الأغذية الكاملة، غير الصناعية، والغنيّة بالألياف والفيتامينات والدهون الجيّدة.

 

 

الدهون، نعم، ولكن الجيّدة منها!

من بين المصطلحات التي نقرأها على ملصقات المنتجات، قد نجد أنّ مصطلح "دهنيّ جدّاً" ليس واضحاً تماماً، على عكس مصطلحَي "غنيّ بالسكّر" و"مالح جدّاً"، اللذين يدلّان تماماً على المعنى المقصود بهما، حيث إنّ عبارة "دهنيّ جدّاً" لا تدلّ على نوع الدهون الموجودة في المنتج. والدهون عدّة أنواع:

 

1- الأحماض الدهنيّة "المهدرجة":

نوع الدهون الأكثر خطورة هو الأحماض الدهنيّة "المهدرجة" Trans fats، المستخدمة في الصناعة الغذائيّة، لجودتها في حفظ الأطعمة. إلا أنّها تُخضِع الجهاز الهضمي إلى ضغوط غير طبيعيّة، تؤدّي إلى اختلال في وظائف الجسم. تتوفّر الدهون المهدرجة في عدد كبير من المنتجات الشائعة، مثل الآيس كريم والحلويات والشوكولاتة والمعجّنات الصناعيةّ والمقليّات والأطعمة التي تباع في مطاعم الوجبات السريعة، وبشكل خاصّ في معظم المنتجات المخفَّفة الدهون.

2- الأحماض الدهنيّة الأساسيّة:

من أجل اختيار "الدهون الجيّدة"، يجب استخدام الأحماض الدهنيّة الأساسيّة، المعروفة بالأوميغا 3 والأوميغا 6، وهي تتوفّر في زيوت السمك وزيت وبذور الكتّان، وكذلك في زيت بذور العنب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الفلفل الأحمر خيار صحي غني بالفوائد وقليل السعرات
آثار تخطي وجبات الطعام على الجسم
8 مشروبات صباحية تُوازن سكر الدم بشكل طبيعي
دراسة تكشف تأثير القهوة على مستويات سكر الدم
خبيرة تغذية تكشف أسوأ أنواع الفواكه لبدء يومك

اخر الاخبار

نزوح غير معلن في ضاحية بيروت يثير تساؤلات حول…
اليونيفيل تعثر على نفق وذخائر جنوب لبنان وتسلّمها للجيش…
مصر تكثّف مساعي التهدئة في غزة مع اقتراب إسرائيل…
القاهرة تستنكر استهداف سفارتها في لاهاي وهولندا تعتذر

فن وموسيقى

تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…
سعيدة شرف تؤكد أن حضورها في المهرجانات الغنائية داخل…
تامر حسني يؤكد إستمرار علاقته الفنية مع بسمة بوسيل…
لطيفة تكشف رغبتها في تقديم أغنية مهرجانات وتتحدث عن…

أخبار النجوم

وائل كفوري يستقبل ابنته الأولى من شانا عبود ويختار…
رسالة مؤثرة من زوجة محمد رحيم في عيد ميلاده…
رابح صقر ينعى ابن شقيقته برسالة حزينة ومؤثرة
آمال ماهر تكشف موقفها من العودة إلى لأي علاقة…

رياضة

فيفا يُحيي ذكرى 20 عامًا لميسي مع الأرجنتين قبل…
محمد صلاح يصنع التاريخ كأول لاعب يفوز بجائزة أفضل…
محمد صلاح يتوج بجائزة أفضل لاعب في الدوري الإنجليزي
فيفا يعلن تفاصيل كأس العالم للأندية للسيدات

صحة وتغذية

عادة بسيطة تساهم في تقليل الكوليسترول وتعزيز صحة القلب
الكيتامين لا يعالج الألم المزمن وتحذيرات من آثاره النفسية…
علماء يبتكرون علاجاً ثورياً للسرطان يجمع بين البكتيريا والفيروسات…
فحص دم مبكر يكشف سرطان المبيض بدقة ويمنح أملا…

الأخبار الأكثر قراءة

ما أفضل الأطعمة لصحة الدماغ بعد سن الأربعين
8 فوائد صحية لعصير الجزر
دراسة تكشف أن شرب السكريات أكثر ضرراً من تناولها…
تأثير تناول الفستق على الجسم قبل النوم
تمارين الصباح ام المساء الافضل لجسمك وماذا يقول العلم