الرئيسية » صحة عاجل
طعام على الفحم

القاهره-المغرب اليوم

حذرت دراسة طبية حديثة من الإكثار من تناول الأطعمة المشوية أو المطهوة على الفحم لأنه يزيد الاحتمالات المرتبطة بمخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسى أو الوفاة.

 وفى مقارنة بين من استخدموا المواقد الكهربائية والعاملة بالغاز فى طهو الطعام، وجد باحثون فى جامعة "أوكسفورد" ببريطانيا ارتفاع حالات الوفاة الناجمة عن أمراض الجهاز التنفسى المزمنة الحادة بنسبة 36% بين من استخدموا الخشب أو الفحم فى أغراض الطهى.

وأرجع الباحثون السبب فى ذلك إلى أن الوقود الصلب ينبعث منه مستويات عالية للغاية من الملوثات، خاصة الجسيمات الصغيرة جداً التى تخترق بعمق الرئتين.

وقال "تشنج مينج تشن"، الأستاذ فى قسم الصحة العامة للسكان فى جامعة " أوكسفورد"، "يمكن خفض ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسى الرئيسية الناجمة عن حرق الخشب أو الفحم بدرجة كبيرة من خلال التحول إلى الوقود النظيف ".

وأضاف، "تشكل النتائج التى توصلنا إليها حجة قوية لتسريع التنفيذ العالمى لإمكانية الوصول الشامل إلى الطاقة النظيفة بأسعار معقولة ، وهو أحد أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة ".

ويعيش ما يقرب من 3 مليارات شخص فى جميع أنحاء العالم فى أسر معيشية تعمل بانتظام على حرق الخشب أو الفحم أو الاستعانة بالوقود الصلب للطهى الطعام بصورة يومية، وعادة تتواجد هذه الأسر فى المناطق الريفية فى البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.

وبالنسبة لهذه الدراسة، التى نشرت فى عدد سبتمبر من مجلة "جمعية الصدر الأمريكية"، حلل الفريق السجلات الصحية لنحو 280 ألف بالغ تراوحت أعمارهم ما بين 30 – 79 عاما من 10 مناطق فى الصين، وتمت متابعتهم لمدة تسع سنوات ليتعرض 18.823 لدخول المستشفى أو الوفاة متأثرين بأمراض تنفسية ومشكلات فى الرئة .

وتشير البيانات إلى أن 10.553 توفوا متأثرين بإصابتهم بالربو أو الانسداد الرئوى المزمن.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

صحة غزة تعلن 61 ألفا و776 شهيدا ضحايا العدوان…
استشهاد 8 فلسطينيين فى قصف إسرائيلى لحى الزيتون بمدينة…
إيطاليا تستقبل 31 طفلا فلسطينيا وأسرهم من غزة لتلقى…
الصحة الفلسطينية تعلن وفاة 4 فلسطينيين بسبب سوء التغذية…
ممثل منظمة الصحة العالمية يحذر من كارثة صحية في…

اخر الاخبار

حزب العدالة والتنمية يدعو إلى إشراف قضائي على الانتخابات…
أعضاء بالكونغرس الأميركي يُجددون تأكيد اعتراف الولايات المتحدة بسيادة…
توقيع اتفاقية ومذكرة تفاهم للتعاون القضائي بين المملكة المغربية…
الأونروا تحذر من تسونامي إنساني إذا اجتاحت إسرائيل مدينة…

فن وموسيقى

مي عز الدين تكشف العديد من أسرار حياتها الشخصية…
الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
إليسا ضحية عملية احتيال بملايين الدولارات ورجل أعمال يفر…
تدهور في الحالة الصحية للفنانة أنغام واستمرار معاناتها مع…

أخبار النجوم

رسالة صوتية باكية من أنغام في أول تعليق على…
محمد رمضان يكشف عن حبّه للبنان في أغنيته الجديدة
مي عمر تحتفل بعيد ميلاد زوجها بطريقة ملكية وهدية…
فيفي عبده تعلن وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدي

رياضة

وليد الركراكي يُوجه الدعوة ل 27 لاعباً مغربياً لمباراتي…
نفاد تذاكر مباراة المغرب والنيجر بالكامل خلال أربع ساعات
كريستيانو رونالدو يدخل في حالة حزن بعد خسارة كأس…
رونالدو يتفوق تاريخيا على الأهلي قبل نصف نهائي السوبر…

صحة وتغذية

مركبات طبيعية في النباتات والأطعمة قد تساهم في الوقاية…
دراسة تكشف أن تناول اللحوم لا يزيد خطر الوفاة…
الايبوغا علاج تقليدي في الغابون للقلق والادمان يحظى بشعبية…
أنشطة وأطعمة تساعد على تحسين الإدراك والوقاية من الخرف

الأخبار الأكثر قراءة

وفاة طفلة عمرها عام ونصف بسبب سوء التغذية في…
" الإغاثة الطبية" في غزة تؤكد أن 15 ألف…
"أطباء بلا حدود" تعلن ارتفاع غير مسبوق فى معدلات…
مستشفى الحلو بغزة يحذر من تداعيات كارثية على الوضع…
استشهاد 27 فلسطينيا وإصابة 180 آخرين برصاص الاحتلال الإسرائيلي…