تأجيل زيارة السفير الأميركي في إسرائيل إلى مصر غارات إسرائيلية عنيفة على جنوب لبنان NBA والوكالة الفرنسية للتنمية يدشنان ملعبًا عصريًا لكرة السلة بتسيير الرجاء لتعزيز الرياضة والتنمية بالمغرب الاتحاد السعودي يعلن إنهاء عقد المدرب الفرنسي لوران بلان بعد خسارة الكلاسيكو الفيفا يوقف 7 لاعبين من منتخب ماليزيا لعام كامل ويغرم الاتحاد 350 ألف فرنك بسبب وثائق مزورة السفير الأمريكي لدى إسرائيل يزور مصر لبحث مستقبل غزة ضمن خطة أمنية وسياسية يويفا يقترب من إيقاف منتخب إسرائيل مايكروسوفت توقف خدماتها عن وحدة تابعة لوزارة الدفاع الإسرائيلية سلوفينيا تمنع نتنياهو من دخول أراضيها واتساب يطرح ميزة ترجمة الرسائل داخل التطبيق على هواتف أندرويد وآيفون

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 09:40 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

الطاهي كيفن دندون

الشارقة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مشروع للربط الكهربائي

الرباط - المغرب اليوم

الفنان حسين فهمي

القاهرة - المغرب اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو

القدس المحتلة - المغرب اليوم

كتاب تاريخ الملوك وأخبارهم وموالد الرسل وأنبائهم - الصورة من الموقع الرسمي لدارة الملك عبدالعزيز

الرياض - المغرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض - المغرب اليوم

لندن - المغرب اليوم

الملكة رانيا العبدالله والسيدة الأولى ميلانيا ترامب

نيويورك - المغرب اليوم