مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر
آخر تحديث GMT 02:16:59
المغرب اليوم -
ترامب يستبعد مناقشة "تقسيم الأراضي" مع بوتين في قمة ألاسكا ممثل منظمة الصحة العالمية يحذر من كارثة صحية في غزة مع نفاد أكثر من نصف الأدوية الأساسية وزارة الخارجية السودانية تُرحّب ببيان مجلس الأمن الدولي الرافض لتشكيل "حكومة موازية" حركة حماس تدعو لمسيرات غضب عالمية أمام السفارات الإسرائيلية والأميركية في مختلف العواصم والمدن روسيا تفرض قيوداً على تيليغرام وواتساب وتوضح الأسباب سقوط 12 شهيدا من عناصر تأمين المساعدات منذ صباح اليوم جراء 3 غارات إسرائيلية استهدفتهم شمالي قطاع غزة مقتل وفقدان عشرات الأشخاص جراء غرق قارب بالبحر المتوسط حركة حماس تدين تصريحات نتنياهو حول «إسرائيل الكبرى» وتدعو لتحرك عربي ودولي عاجل آلاف اليمنيين يتظاهرون تنديدًا بالإبادة الجماعية في غزة واستنكارًا لاغتيال مراسل قناة "الجزيرة" أنس الشريف وزملائه منظمة التعاون الإسلامي تدين تصريحات رئيس وزراء إسرائيل حول ما يسمى بإسرائيل الكبرى وتحذر من تداعياتها على الأمن الإقليمي والدولي
أخر الأخبار

أكد لـ"المغرب اليوم" أنَّه يحتوي على الكبريت واليود والكالسيوم

مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر

الدكتور مجدي بدران
القاهرة- شيماء مكاوي

تناول عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال، الدكتور مجدي بدران، فوائد الفيتامينات والمعادن المتوافرة في الفجل، مؤكدًا أنه من مواد غذائية مهمة للإنسان، ولكن غالبية المصريين  نسوه حديثاً، رغم أن الفراعنة زرعوه بوفرة، وذكر المؤرخ هيرودوت أنه استخدِم أجرًا للعمال الذين بنوا الأهرامات.

وأوضح بدران، في حوار خاص مع "المغرب اليوم"، أن الفجل أنه يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر؛ لاحتوائه على مادة السلفورافين، والتي تختزن في صورة غير فعالة ولا تنطلق من الغذاء إلا  بفعل إنزيم خاص يسمى  المايروسينيز، الذي يتحرر بالمضغ الجيد وتكون البكتيريا الصديقة في أمعاء الإنسان، والمايروسينيز يفسد بالتسخين والغليان, لذا  يقلل الطهي من مادة السلفورافين بنسبة 90%، وتزيد المادة من تركيز مضادات الأكسدة في الشعب الهوائية مما يقلل من تأثير مسببات الحساسية والملوثات الضارة التي يستنشقها الفرد.

وأشار بدران إلى أنه من المعروف أن ملوثات الهواء الجوي تسبب زيادة كمية الشوارد الحرة داخل الممرات الهوائية، مما يسبب التهابات تحسسية وتدمير الأنسجة، ما قد يمهِد للربو الشعبي، وتابع أن الفجل يحتوي على الكثير من المعادن مثل: الكبريت الضروري للجلد والشعر والغضاريف وإخراج المواد الضارة من الجسم، والحديد المهم لتزويد الخلايا بالأكسجين والوقاية من فقر الدم، لاسيما مع الفجل الأحمر، واليود المهم جدًا لنمو الجسد والعقل والعضلات وصحة الشعر والجلد والأظافر والأسنان وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وإنتاج  الطاقة وحرق الدهون.

وأضاف استشاري الأطفال أنه يحتوي أيضًا على الكالسيوم المهم للعظام والأسنان والعضلات، والماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد على توسيع الشعب الهوائية ويمنع الجلطات، والبوتاسيوم المهدئ للأعصاب والذي يساعد على بناء البروتينات والنشويات، والمنغنيز المهم لإنتاج الطاقة، والنحاس الضروري للنمو والعقل وإنتاج كرات الدم الحمراء والاستفادة من الأكسجين.

أما فيتامينات الفجل فتشمل، بحسب بدران، فيتامين أ المهم للبصر والمناعة المخاطية، وفيتامين ب المهم للأعصاب والاتزان وإنتاج الطاقة، وفيتامين س الرافع للمناعة ومانع السرطان، وحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون, وسرطان الرئة وسرطان الحوض، كما أنه غني بالألياف مما يجعله مضادًا حيويًّا طبيعيًّا, ويحمي من أمراض القلب, ويقلل من الالتهابات التي تحدث في القلب والشرايين والكلى.

واختتم بقوله: ومن فوائد الفجل أنه يفتح الشهية, ويساعد على الهضم، ويقوي الشعر، وينقص الوزن عن طريق تقليل الدهون والسعرات الحرارية، ويقي من السرطان، ويحافظ على صحة الأسنان والعظام، ويفيد مرضى حساسية الصدر والأمراض الجلدية, ومرضى المرارة والنقرس إذ يقلل من حموضة الدم، وأنصح بتناول رأس الفجل طازجة كاملة بلا تقشير سواءً الأبيض أو الأحمر, وكذلك أوراق الفجل الخضراء الطازجة؛ لأنها غنية بفيتامين أ وفيتامين س، ومعدني الكالسيوم والحديد, ومادة الكلوروفيل المضادة للأكسدة والمنشطة للخلايا.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر مجدي بدران يبرز مزايا الفجل للقلب والجلد والأسنان والشعر والأظافر



جورجينا تثير اهتمام الجمهور بعد موافقتها على الزواج وتخطف الأنظار بأجمل إطلالاتها

الرياض - المغرب اليوم

GMT 06:26 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الثور الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 06:32 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان

انقطاع شبه كامل لخدمة الإنترنت في السودان

GMT 18:01 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

لا تتهرب من تحمل المسؤولية

GMT 15:31 2021 الخميس ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مسابقة ملكة جمال الكون في إسرائيل تثير جدلا

GMT 21:27 2019 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

مفاجآت بالجملة في تشكيلة برشلونة أمام بروسيا دورتموند

GMT 00:51 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

كشف هوية "المرأة الغامضة داخل التابوت الحديدي"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib