أردوغان يعلن دخول تركيا مرحلة جديدة في جهود إنهاء عنف حزب العمال الكردستاني ارتفاع حصيلة ضحايا إعصار كالمايغي في الفلبين إلى 66 قتيلًا على الأقل الديمقراطية أبيغيل سبانبرغر تفوز بمنصب حاكمة ولاية فيرجينيا تحطم طائرة شحن تابعة لشركة يو بي إس قرب مطار لويزفيل إغلاق مطار بروكسل وتحويل الرحلات بعد رصد طائرة مسيّرة في المجال الجوي تحطم طائرة بعد إقلاعها من مطار كنتاكي إسرائيل تتسلم من الصليب الأحمر الدولي نعشًا يحوي جثمان أحد الرهائن في قطاع غزة حركة حماس ترفض وجود قوات دولية في غزة وتؤكد تمسكها بالسيادة الفلسطينية تصعيد إسرائيلي واسع واقتحامات وحرائق في مدن وقرى الضفة الغربية إيمانويل ماكرون يعلن إطلاق سراح فرنسيين كانا محتجزين في إيران منذ عام 2022

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج مقلي

GMT 22:53 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج مقلي

ستيك دجاج مقلي

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك مدقوق بسماكة ½ سم)
- طحين : كوبان
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)
- طحين : ربع كوب (للصوص)
- حليب : 4 اكواب (للصوص)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للصوص)

طريقة التحضير
1. ضعي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.

2. أضيفي الملح والفلفل واخلطي.

3. اخلطي اللبن الزبادي والبيضة والصلصة الحارة والثوم في وعاء آخر.

4. اغمسي قطع الدجاج في مزيج الطحين ثم مزيج اللبن والبيض ثم مزيج الطحين مرة أخرى.

5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار واقلي قطع ستيك الدجاج حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

6. ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ.

7. أزيلي الزيت من المقلاة مع الاحتفاظ بحوالي ربع كوب منه ثم أضيفي الطحين للزيت وقلبي حتى يذوب ويتحمص.

8. أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب على حرارة متوسطة حتى يبدأ المزيج بالتكاثف ويصبح سميكا.

9. تبلي المزيج بالملح والفلفل.

10. وزعي مزيج الصوص فوق الدجاج المقلي وقدميه ساخنا إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج مقلي

ستيك دجاج مقلي

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

بكين - المغرب اليوم

الفنان أحمد سعد

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

الرياض - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ المغرب اليوم

عصير شمندر

واشنطن - المغرب اليوم

سلمى أبو ضيف

القاهرة - المغرب اليوم