الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 12:48:53
آخر تحديث GMT 12:48:53
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكالخطوط المغربية تتسلم طائرات جديدة ضمن خطة تحديث أسطولها بداية من 2028
الرباط - المغرب اليوم
قال الرئيس التنفيذي لشركة الخطوط الملكية المغربية عبدالحميد عدو إن الشركة تتوقع البدء في تسلم طائرات من مناقصة كبرى لتوسيع أسطولها اعتباراً من عام 2028. وأضاف أن المناقصة التي طرحت في أبريل 2024 طلبت ما يصل إلى 200 طائر�...المزيدأحمد حلمي وهند صبري يلتقيان في فيلم جديد للمخرج عمر هلال بعنوان "أضعف خَلقه"
القاهرة ـ المغرب اليوم
أعلن المخرج المصري عمر هلال عن مشروعه السينمائي الجديد بعنوان "أضعف خَلقه"، الذي يجمع لأول مرة بين النجمين أحمد حلمي وهند صبري في تجربة فنية ينتظرها جمهور السينما المصرية بشغف. ويأتي هذا الفيلم بعد النجاح الكب...المزيدمن ألواح نينوى إلى شرائح السيليكون رحلة الطب من الطين إلى الذكاء
الرياض - المغرب اليوم
في زمنٍ تُعيد فيه الخوارزميات رسم خريطة الجسد البشري بدقةٍ تفوق عدسة الجرّاح، يبرز سؤالٌ يتجاوز ضجيج التقنية إلى صمت الحكمة القديمة: من نحن حين تُصبح أجسادنا بيانات؟ وهل ما نراه من تَقدّمٍ مذهل يقودنا فقط نحو مستقب...المزيد
إصابة أشرف حكيمي تبعده عن الملاعب وتثير القلق حول مشاركته في كأس الأمم الإفريقية
باريس ـ المغرب اليوم
GMT 08:36 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
ترمب يخفف لهجته تجاه ممداني ويبدي استعداده لتقديم دعم محدود له
GMT 23:52 2025 الأربعاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
بسمة وهبة تسخر من حديث مصطفى كامل عن نومه أثناء الأزمة في نهاية المداخلة
GMT 09:01 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تبحث مع دبلوماسيين فلسطينيين مشروع قرار أممي حول غزة يتضمن تشكيل "مجلس سلام" و"قوة استقرار دولية"
GMT 08:51 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
انطلاق معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ44 تحت شعار "بينك وبين الكتاب" بمشاركة يونانية مميزة
GMT 08:48 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تطرح نموذجاً لنزع سلاح حماس مستلهماً من أزمة أنفاق رفح
GMT 00:52 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
أنجلينا جولي في زيارة مفاجئة إلى جنوب أوكرانيا
GMT 08:32 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس البرلمان اللبناني يشدّد أنه لا حرب ولا مفاوضات مباشرة مع إسرائيل
GMT 08:45 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
زوجة زهران ممداني راما دوجي الفنانة السورية التي قد تشارك في رسم ملامح السياسة الأميركية
GMT 08:02 2017 السبت ,13 أيار / مايو
ساحة باب سويقة تشهد تنظيم مهرجان ثقافي وفني خلال شهر رمضان
GMT 15:52 2017 الجمعة ,21 إبريل / نيسان
الأمن المغربي يفكك خلية إرهابية كانت تنشط في مدينة تطوان
GMT 05:52 2024 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
مواقيت الصلاة في المغرب اليوم الإثنين 15 يناير/ كانون الثاني 2024
GMT 23:49 2020 الخميس ,03 أيلول / سبتمبر
"صراع" أندية إسبانية على نجم الرجاء السابق
GMT 17:41 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير
غاريدو يصل الاثنين للدار البيضاء من أجل التفاوض مع فريق كبير
GMT 03:39 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير
الآثار تؤكد وصول أول ماكينات إنتاج مصنع المستنسخات الأثرية نهاية شباط الجاري
GMT 16:37 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر
منافسة شرسة بين ليونيل ميسي وكريستيانو رونالدو بشأن هدافي العالم
GMT 06:52 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الفيضانات تجبر 2000 شخص على إخلاء منازلهم في الأرجنتين
GMT 22:06 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
المكسرات تقلل خطر الموت المبكر من سرطان القولون
GMT 15:01 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
خط كهرباء يصعق 7 أفيال برية في غابة شرق الهند
GMT 20:21 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
وفد جامعة أم درمان يزور جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية
GMT 01:47 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر
5 صيحات جمالية عليك تجربتها من أسبوع نيويورك للموضة
GMT 17:03 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر
كارثة تُهدد العراق بعد تقليص مساحات القمح المزروعة بسبب شُح المياه
GMT 09:58 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
دونالد ترامب يقترح تعديل قوانين التشهير بعد "ادّعاءات" كتاب وودورد
GMT 05:28 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
محمد الشناوي يكشف سرّ روح "الفانلة الحمراء"
GMT 13:04 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو
أمير كرارة يعتزم تقديم جزء جديد من مسلسل "كلبش"
GMT 08:21 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
"الصحة" تحذر من عبوات مغشوشة لمستحضر CIMZIA لعلاج التهاب المفاصل
GMT 06:11 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو
"التربية الوطنية" تكشف عن موعد الإعلان عن نتائج الباكالوريا
GMT 07:38 2018 السبت ,12 أيار / مايو
مجوهرات شانيل لإطلالة جذابة في ربيع 2018
GMT 15:59 2018 السبت ,05 أيار / مايو
ملقا الإسباني يحتفي بالدولي السابق عبدالله الأنطاكي
GMT 05:20 2018 الأحد ,18 شباط / فبراير
البيت الأبيض يؤكّد عدم نشر صورة ترامب أثناء توقيع قانون
GMT 17:37 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
نصائح تحمي طفلك من التبول اللإرادي في فصل الشتاء
GMT 10:36 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
الموسيقار الحاج يونس يُعلن خروجه من المستشفى العسكري في الرباط
GMT 13:13 2012 السبت ,18 آب / أغسطس
رشا مجدي: تعرضت للإيقاف عن العمل بسبب أحداث ماسبيرو
GMT 15:54 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
غاريدو يتحدى لاعبي الرجاء البيضاوي المضربين عن التدريبات
GMT 05:18 2016 السبت ,29 تشرين الأول / أكتوبر
طرق تحسين إضاءة المنزل بعد انقضاء الشتاء وحلول الخريف
GMT 18:56 2013 الأربعاء ,20 شباط / فبراير
مطعم أردني يقدم الأكلات التراثية في جو عائلي حميم
GMT 09:23 2013 الجمعة ,15 شباط / فبراير
جسور لندن تأخذ المارة من الماضي إلى الحاضر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر