الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 22:57:19
آخر تحديث GMT 22:57:19
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةرئيس مجلس المنافسة ينفي توصل المجلس بمشروع مرسوم حول اثمنة الادوية
الرباط - المغرب اليوم
في الوقت الذي تنتظر النقابات رأي مجلس المنافسة بشأن مشروع مرسوم تحديد أثمنة الأدوية، نفى أحمد رحو، رئيس المؤسسة، أن “يكون المجلس قد توصل بهذا النص”، معتبرا أن “المجلس سيتفاعل معه” عندما يتم طرحه ضمن أجن�...المزيدريهام عبد الغفور تخرج عن صمتها عقب تعرضها للتنمر وتؤكد تأثرها بالانتقادات
القاهرة - المغرب اليوم
عبّرت الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور عن تأثرها البالغ بالتنمر الذي تعرضت له مؤخرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بعد تعليقات مسيئة تناولت ملامحها وتجاعيد وجهها، مشيرة إلى أن تلك الانتقادات لم تمسها شخصيًا فقط، ب...المزيدناسا تكشف أدلة هي الأقوى حتى الآن على وجود حياة في تاريخ المريخ
واشنطن ـ المغرب اليوم
لم يعد السؤال حول إمكانية وجود حياة سابقة على المريخ مجرد خيال علمي، بل أصبح موضوعًا علميًا تتكشف فصوله يومًا بعد يوم مع استمرار مهمة المركبة الجوالة "بيرسيفيرانس". ففي أحدث ما أعلنته وكالة "ناسا"، اكتشفت...المزيداكاديميون مغاربة يدعون الى تحصين الامن الثقافي في مواجهة الامراض الفكرية
الرباط - المغرب اليوم
أثار كتاب جديد سؤال تحصين “الأمن الثقافي والروحي”، جامعا أكاديميين مغاربة، هم عالما النفس مصطفى حدية وحميد بودار، والأستاذ المتخصص في التربية مصطفى الزباخ. ونبه كتاب “الأمن الثقافي والروحي.. أسئلة التحصي�...المزيد
GMT 19:54 2025 الخميس ,18 أيلول / سبتمبر
الفيتو الاميركي يسقط مشروع قرار في مجلس الامن لوقف حرب غزة
GMT 21:23 2025 الخميس ,18 أيلول / سبتمبر
حماس لاسرائيل اسراكم موزعون داخل غزة ولن نحرص على حياتهم
GMT 03:24 2025 الخميس ,18 أيلول / سبتمبر
الذكاء الاصطناعي يتجاوز الاطباء في توقع مضاعفات العمليات الجراحية
GMT 18:41 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف
GMT 03:09 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
جماعة دينية تنظم احتفالية غريبة للوقاية من فيروس "كورونا" في الهند
GMT 08:38 2019 الإثنين ,11 شباط / فبراير
عارضة الأزياء ناستازيا أوربانو تتشرّد في شوارع برشلونة
GMT 14:07 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
مقتل شقيقتين بسبب صراع حول أرض متنازع عليها في سيدي بنور
GMT 06:10 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
ماء الورد سلاحكِ لمحاربة احمرار والتهاب البشرة في الصيف
GMT 19:40 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
9 نصائح لتدبر قراءة القرآن في شهر رمضان
GMT 08:29 2018 الجمعة ,25 أيار / مايو
ميرفت حمزة تكشف مجموعة من الهدايا باستخدام الديكوباج والشموع
GMT 16:50 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس
راسل وستبروك يحصد إنجازًا مئويًا في "NBA"
GMT 07:56 2014 السبت ,06 أيلول / سبتمبر
السلوك العدائي لأنثى الذئب يعود إلى انفعالها السريع
GMT 12:32 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
وزير الخارجية الجزائري يصف قضية الصحراء بـ"تصفية الاستعمار"
GMT 20:47 2016 السبت ,27 آب / أغسطس
العثورعلى جثة أستاذ في كَلميمة تزامناً مع صلاة الجمعة
GMT 02:14 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
استمتعي ببشرة مشرقة بقطرات التوهج من "لانكوم"
GMT 17:54 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
افتتاح معرض بابلون الفنية بعنوان "زوايا تشكيلية" لمدارس تجريدية وسريالية
GMT 01:11 2014 الجمعة ,30 أيار / مايو
حملات تحسيسية مكثفة لمكافحة ظاهرة التدخين في سطيف
GMT 15:41 2013 الخميس ,21 آذار/ مارس
شبيه أوباما المغربي يتألق في دور "الشيطان" في مسلسل ديني
GMT 05:17 2015 الأربعاء ,25 آذار/ مارس
أنّ نجوميته لم تنطفىء
GMT 07:27 2016 الثلاثاء ,26 تموز / يوليو
أزمة «الاتحاد المغاربي»
GMT 01:49 2016 الخميس ,28 تموز / يوليو
سُفْلَِيّ العربية في موريتانيا
GMT 12:51 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر
اتصالات المغرب تعفي مدير الوكالة عز الدين المنتصر بالله من منصبه
GMT 05:06 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر
مروة السعدي تُشير إلى طبيعة سياحة الشاليهات في الصيف
GMT 01:43 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو
جورج الراسي يُفصح عن سر زيارته إلى ألمانيا واطلالته بمظهر رجل مسن
GMT 18:45 2017 الإثنين ,22 أيار / مايو
عطل فني يؤخّر رحلة تابعة إلى شركة “ريان إير” من مراكش إلى بيرغامو
GMT 12:53 2015 الثلاثاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
ابتكارات عصرية تظهر إتقان فناني الديكور في تصميم طاولات الطعام لـ2016
GMT 11:47 2016 السبت ,07 أيار / مايو
الألوان في الديكور
GMT 12:18 2017 الأحد ,23 تموز / يوليو
فتاة تبكي بحرقة وتؤكد أن شقيقتها قُتلت على يد زوجها
GMT 21:55 2016 الأربعاء ,08 حزيران / يونيو
التطريزات الهندية تعطي التميز لحقائب موسم صيف 2016
GMT 22:06 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
جمعية سلا تتأهل إلى نصف نهائي البطولة العربية لكرة السلة
GMT 01:42 2017 السبت ,08 إبريل / نيسان
شيرين رضا تُعرب عن سعادتها لنجاح مسلسل "حجر جهنم"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر