الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 19:39:50
آخر تحديث GMT 19:39:50
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةترامب يؤكد سعيه لاتفاق تجاري "عادل" مع الصين وسط تصعيد الرسوم الجمركية
واشنطن - المغرب اليوم
قال الرئيس الأميركي دونالد ترمب أمس الأحد إن الولايات المتحدة تعقد اجتماعات مع العديد من الدول، بما في ذلك الصين، لمناقشة اتفاقيات تجارية، مشيرا إلى أن الأولوية الرئيسية له في التعامل مع بكين تتمثل في إبرام اتفاق �...المزيدكندة علوش تعلن شغفها بالقضايا الإنسانية وتكشف رغبتها في خوض تجربة السينما المغربية
القاهرة - المغرب اليوم
كشفت الفنانة السورية كندة علوش أنها لا تهتم بالنجومية بقدر ما تهتم بتقديم أدوار جديدة تعبر عن قضايا مهمة، وأن عدم اهتمامها بهذا الأمر منحها الحرية في اختيار الأدوار التي تستطيع تأديتها بشكل جيد، مضيفة أنها تقدم أد�...المزيدتيك توك جيل جديد بين الإبهار والمحتوى الهادف في زمن "الترند"
واشنطن - المغرب اليوم
وسط الطفرة الرقمية الهائلة التي يشهدها العالم، يبرز جيل “التيك توك” كواحد من أكثر الأجيال ارتباطًا بالتكنولوجيا وأدوات التعبير السريع، استطاع الشباب من خلال هذه المنصة أن يعيدوا تعريف مفاهيم الإبداع والانت�...المزيدانقسام جزائري حاد بعد سجن محمد الأمين بلغيث بسبب تصريحاته عن الأمازيغية
الجزائر - المغرب اليوم
يشهد الفاعلون السياسيون والناشطون في وسائل التواصل الاجتماعي في الجزائر انقساماً حاداً بشأن سجن الأكاديمي المتخصص في التاريخ محمد الأمين بلغيث، بعدما قال إن الأمازيغية «صناعة صهيونية فرنسية». وطرحت هذه الق�...المزيد
GMT 12:24 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الحمل السبت26-9-2020
GMT 14:08 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
السلامي يؤكّد أنّ مواجهة التطواني نقطة انطلاق الرجاء البيضاوي
GMT 23:16 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
ماليزيا تبيع صكوكًا حكومية بقيمة مليار دولار
GMT 06:35 2023 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس
انخفاض سعر برميل النفط اليوم بنسبة 0.70% في بورصة نيويورك
GMT 07:07 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس
شائعة تبعد "مقالب رامز" عن بركان في الفلبين
GMT 19:46 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
البرلمان المغربي يصادق على مشروع قانون المالية لسنة 2020
GMT 12:54 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على مواصفات برج القوس ووضعه في حركة الكواكب
GMT 11:02 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
غاريدو يحمل فتحي جمال مسؤولية مغادرته للرجاء
GMT 00:05 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
لعشاق الـ"بايلا" ينصح بزيارة "لا بيبيكا" الواقع علي شاطيء مدينة فالنسيا
GMT 00:38 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
سيدة ميتة دماغيًا منذ أربعة أشهر تنجب طفلة سليمة
GMT 05:06 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
انطلاق مجموعة من المشاريع التنموية بإقليم "تاوريرت" في المغرب بمناسبة عيد العرش
GMT 23:33 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو
نادي "الجيش الملكي" يدعم صفوف فريقه بـ"عماد الرحولي"
GMT 02:26 2019 السبت ,01 حزيران / يونيو
جومانا مراد تنشر مقطع فيديو أثناء وصولها إلى السعودية لأداء العمرة
GMT 00:01 2019 الإثنين ,29 إبريل / نيسان
فان دايك يتوج بجائزة أفضل لاعب في إنجلترا
GMT 00:16 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
أمل الفتح يتوج بطلا ويحقق الصعود
GMT 01:30 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
بيع أوّل نسخة في العالم من "تويوتا سوبرا GR"
GMT 01:30 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير
تعرفي على أفكار لحديقة الزهور ولمسة من الجمال
GMT 02:23 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر
نادية مراد تتبرع بقيمة جائزة "نوبل للسلام" لبناء مستشفى في سنجار
GMT 10:18 2018 الخميس ,13 كانون الأول / ديسمبر
تفاصيل حياة الدوقة كيت ميدلتون قبل زواجها من الأمير هاري
GMT 01:36 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
وفاء عامر تبدي ألمها بإصابة فاروق الفيشاوي بالسرطان
GMT 07:55 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
الأثاث البني موضة لن تنتهي في عالم الديكور
GMT 20:54 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
قائمة افضل لاعب في العالم بدون جريزمان
GMT 07:13 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
تعرف على سعر الدينار الأردني مقابل الريال السعودي الإثنين
GMT 15:39 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
الأوقاف المغربية تمنع إمامًا من الخطابة بعد انتقاده حكام السعودية
GMT 04:25 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
رئيس الاتحاد الأفريقي للفروسية يتقدم ببلاغ رسمي ضد مرتضى منصور
GMT 14:24 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
هيفاء وهبي تخطف الأنظار بإطلالة جذابة في أحدث ظهور
GMT 10:24 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
فالفيردي يُشيد بصفقة ضم فيدال إلى صفوف برشلونة
GMT 02:29 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
ترامب يُربك قادة حلف الناتو ويقدّم أجندة دبلوماسية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر