مظاهرات في السويداء تطالب بتقرير المصير وعلم يرفرف في الاحتجاجات مصر تؤكد رفضها القاطع لتوسيع العمليات العسكرية في غزة وتهجير الفلسطينيين مصر تؤكد أن وجود القوات في سيناء يتم بتنسيق مسبق في إطار معاهدة السلام إطلاق نار يستهدف محطة أخبار محلية تابعة لشبكة إي بي سي في ساكرامنتو إيقاف برنامج "جيمي كيميل لايف" بعد تصريحات مثيرة للجدل حول إغتيال ناشط محافظ مطار دبلن في أيرلندا يتعرض لهجوم إلكتروني و يخلي مبنى الركاب رقم 2 هجوم إلكتروني يستهدف أنظمة الملاحة في مطارات أوروبية كبرى إلغاء وتأخير عشرات الرحلات وتحذيرات من هشاشة البنية التحتية استشهاد 11 فلسطينيا في قصف لطيران الاحتلال الإسرائيلي على مربع سكني جنوب مدينة غزة رئيس وزراء السودان كامل إدريس يتعهد بفك حصار الفاشر ويعلن تحركاً أممياً واسعاً لوقف جرائم الدعم السريع اليابان تقرر تأجيل الاعتراف بالدولة الفلسطينية في مؤتمر "حل الدولتين" بنيويورك

أخر الأخبار

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

GMT 19:07 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

المغرب اليوم - قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

المقادير:
دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة
3 ملاعق صلصة طماطم
1 بصلة متوسّطة الحجم
1 طماطم متوسّطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
2 ملاعق خل صغيرة
علبة لبن صغيرة.
عصير ليمونة متوسّطة الحجم
بابريكا
كمّون
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:
علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.
ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية،
على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
ريقة التقديم:
يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أثمنة الأدوية

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية كارول سماحة

القاهرة - المغرب اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو

القدس المحتلة - المغرب اليوم

كتاب تاريخ الملوك وأخبارهم وموالد الرسل وأنبائهم - الصورة من الموقع الرسمي لدارة الملك عبدالعزيز

الرياض - المغرب اليوم

ذهبية سباق 1500 متر

طوكيو - المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

رحمة رياض بإطلالة خريفية

بغداد - المغرب اليوم