الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 01:15:33
آخر تحديث GMT 01:15:33
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكاتصالات المغرب تجدد هويتها البصرية وتعكس روح الابتكار والتجديد
الرباط - المغرب اليوم
كشفت شركة اتصالات المغرب، الفاعل الرئيسي في تطوير قطاع الاتصالات في قارة إفريقيا، عن هويتها البصرية الجديدة، التي تمثل، وفق تصورها، خطوة مفصلية في مسارها الاستراتيجي، وتجسيدا لطموحها لمواكبة التحولات الرقمية ال�...المزيدأحمد حلمي وهند صبري يلتقيان في فيلم جديد للمخرج عمر هلال بعنوان "أضعف خَلقه"
القاهرة ـ المغرب اليوم
أعلن المخرج المصري عمر هلال عن مشروعه السينمائي الجديد بعنوان "أضعف خَلقه"، الذي يجمع لأول مرة بين النجمين أحمد حلمي وهند صبري في تجربة فنية ينتظرها جمهور السينما المصرية بشغف. ويأتي هذا الفيلم بعد النجاح الكب...المزيدمن ألواح نينوى إلى شرائح السيليكون رحلة الطب من الطين إلى الذكاء
الرياض - المغرب اليوم
في زمنٍ تُعيد فيه الخوارزميات رسم خريطة الجسد البشري بدقةٍ تفوق عدسة الجرّاح، يبرز سؤالٌ يتجاوز ضجيج التقنية إلى صمت الحكمة القديمة: من نحن حين تُصبح أجسادنا بيانات؟ وهل ما نراه من تَقدّمٍ مذهل يقودنا فقط نحو مستقب...المزيد
GMT 22:48 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
إقبال تاريخي على المتحف الكبير في مصر مع زيارات غير مسبوقة
GMT 00:27 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يطرح إقامة مدينة نموذجية في غزة وسط غضب وزاري وتصاعد التوتر على الحدود اللبنانية
GMT 01:15 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
إسرائيل تعلن إنتهاء ضرباتها في جنوب لبنان وبيروت تتهمها بإرتكاب "جريمة سياسية" وخرق اتفاق وقف النار
GMT 08:51 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
انطلاق معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ44 تحت شعار "بينك وبين الكتاب" بمشاركة يونانية مميزة
GMT 20:50 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد الأوروبي يعلن دعمه لتحقيق الجنائية الدولية في جرائم الفاشر
GMT 13:17 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
الأمم المتحدة تطلق حملة تطعيم واسعة للأطفال في غزة
GMT 23:47 2025 الجمعة ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
هالة صدقي تعبرعن سعادتها بتكريمها في مهرجان VS للأفلام القصيرة جداً
GMT 08:32 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس البرلمان اللبناني يشدّد أنه لا حرب ولا مفاوضات مباشرة مع إسرائيل
GMT 18:27 2025 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
نانسي بيلوسي تعلن عدم ترشحها للكونغرس في 2026 وتنهي مسيرة 40 عاماً
GMT 18:13 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
الفلك ينصحك بعدم اتخاذ قرارات أساسية وتغييرية في حياتك
GMT 16:11 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
تثق بنفسك وتشرق بجاذبية شديدة
GMT 22:32 2022 الأحد ,07 آب / أغسطس
الناصيري يتمكنَ منْ الاحتفاظِ بنجمِ الودادَ المغربيِ يحيى جبرانْ
GMT 16:54 2020 الإثنين ,11 أيار / مايو
تقرير يرصد أبرز 5 فوائد صحية تجعلك تمارس رياضة التزلج
GMT 12:58 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
الشمامي يتراجع عن الاستقالة من الجيش الملكي
GMT 15:14 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
تفاصيل مشروع قانون المالية المغربي لسنة 2020
GMT 14:30 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير
ارتفاع سعر الدرهم المغربي مقابل الدرهم الإماراتي الخميس
GMT 07:13 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
المدرسة الرسمية في لبنان تواجه أزمة فقدان الثقة وتحديث المناهج
GMT 17:38 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
حيوان المولوخ الأسترالي يشرب الماء عن طريق الرمال الرطبة
GMT 18:08 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
البرلمان المغربي يفتتح الدورة التشريعية الربيعية الجمعة
GMT 13:15 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
سعد الصغير يعلن عن قلقه من الغناء وراء الراقصات
GMT 12:18 2012 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
جهود دولية لمكافحة الجرائم الإلكترونية
GMT 20:31 2013 الإثنين ,25 آذار/ مارس
فندق "روزوود كورنيش" جدة يحتفل بالربيع بأنشطة ترفيهية للعائلات
GMT 16:52 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
تدشين الحملة الوطنية بشأن مكافحة الوصم والتمييز ضد الأشخاص المصابين بـ"السيدا"
GMT 19:50 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو
نور الدين البيضي يُهاجم رشيد البوصيري ويصفه بـ"الوقح"
GMT 13:15 2012 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
لكل زمن نسائه
GMT 16:30 2017 الجمعة ,15 أيلول / سبتمبر
أشرف لزعر يؤكد حزنه على استبعاده من المنتخب المغربي
GMT 15:54 2015 الإثنين ,06 تموز / يوليو
متأسلمون يستدرجون يستعملون وبعد ذلك يسحقون
GMT 23:47 2016 الجمعة ,08 إبريل / نيسان
سلسلة مطاعم "هرفي" تطلق عرضًا جديدًا خاص بالمملكة
GMT 13:52 2016 الخميس ,04 آب / أغسطس
اتحاد الكرة يعين الحكم السابق محمد الكزاز عضوًا بمديرية التحكيم
GMT 00:20 2016 الثلاثاء ,09 شباط / فبراير
حديقة "لالة مريم" مكان للاستمتاع بجمال الطبيعة الخضراء
GMT 15:10 2013 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير
ما صدر في قضية بورسعيد قرار والحكم 9 مارس
GMT 20:42 2016 الجمعة ,30 أيلول / سبتمبر
جامعة التايكواندو تكشف عن برنامج جديد لتأمين الممارسيين الرياضيين
GMT 12:40 2017 الإثنين ,28 آب / أغسطس
المنجم علي العيس يعلن أن دمشق ستصبح "باريس الشرق"
GMT 08:51 2015 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر
ألوان الطاووس تحيا مجددًا وتتحول إلى موضة التصميم الداخلي
GMT 15:38 2017 الأحد ,12 آذار/ مارس
ماوريسيو بوكتينيو يحرم زوجته من حضور لقاءات توتنهام لمنع النحس
GMT 22:30 2017 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير
المنتخب المغربي يحقق الفوز الأول على "كوت ديفوار" في مسابقة الكان
GMT 06:53 2017 السبت ,29 تموز / يوليو
منة الله خليل تعلن تصمم مجموعتها الأولى من الملابس بالألوان المبهجة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر