تعرفى على فوائد فول الصويا لصحتك
آخر تحديث GMT 04:18:01
المغرب اليوم -

تعرفى على فوائد فول الصويا لصحتك

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفى على فوائد فول الصويا لصحتك

فوائد فول الصويا
بيروت - المغرب اليوم

يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البيوتين (Biotin)

وهو أحد المغذيات الهامة التي تشبه الفيتامينات، ومن المواد الطبيعية التي تحتوي على البيوتين الثوم والجنسنج الأمريكي والشوفان والشعير والأفوكادو وبذور القطن والذرة والسمسم ولكن فول الصويا هو أغنى هذه المواد بمادة البيوتن. ولاستعمال فول الصويا يؤخذ أربع ملاعق أكل وتؤكل يومياً أو يمكن شراء مستحضر البيوتين الذي يوجد جاهزاً في محلات الأغذية التكميلية والجرعة منه 6ملجم يومياً.

واثبت العلماء الايطاليون التأثير الملاحظ لفول الصويا على معدل كولسترول الدم حيث كانت المادة الكيميائية الموجودة في فول الصويا والمعروفة باسم “ليستين” Lecithin هي التي تكسر الكولسترول في الدم.

ويتميز فول الصويا عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الانسان لصنع البروتين. هذا يجعله مصدرا ممتازا للبروتين الكامل وخصوصا

كما يتميز عن البروتين الحيواني بأنه خالي من الشحوم والكولسترول. يحتوي فول الصويا على كمية أكبر من البروتين والدهون من أي نوع آخر من البقول ويحتوي أيضا على مادة تدعى مثبط أنزيم تريبسين والتي قد تسبب عسر هضم اذا تم تناول فول الصويا نيئا أي بدون طبخ. ولكن نقع وطبخ وتخمير فول الصويا يتلف هذه المادة ويزيل تأثيرها الضار.

ومن فوائد فول الصويا على صحتك عزيزتى حواء :

1- حبوب الصويا غنية جداً بعنصر البروتين وخالية من الدهون والكوليسترول. تناول حبوب الصويا ومشتقاتها يساعد في الحماية والوقاية من عدد كبير من الأمراض كأمراض القلب لأنّها غنية بأنواع البروتين الجيدة وتحتوي على كمية قليلة من الكوليسترول.

2- تساعد الصويا في التخفيف من نسبة امتصاص السكر في الدم، كما أنّ الأبحاث العلمية تشير الى أنّ تناول الصويا ومشتقاتها يحمي المرأة من الإصابة بسرطان الثدي

3- تحتوي الصويا على مادة تدعى “فيتوستروجين” التي تعمل في جسم المرأة كهرمون الإستروجين وبالتالي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي. كما أنّ الصويا تحتوي على مادة تدعى “جينيستسن” تساعد في الحدّ من انتشار الخلايا السرطانية عبر التدخّل في النشاط الإنزيمي لهذه الخلايا السرطانية.

4- وتشير الدراسات الى أنّ المرأة التي تعيش في الشرق الأقصى وتتناول الصويا أكثر بعشر مرات من المرأة التي تعيش في الدول الأخرى، تحمل كمية أقل من مستقبلات الهرمون الإيجابية لمرض السرطان وبالتالي ينخفض لديها خطر التعرّض لسرطان الثدي.

* كيف يمكن تناول الصويا؟

- يجب الحصول على منتجات الصويا يومياً من أجل تأمين الحماية الأكيدة والفعالة من سرطان الثدي. لذلك، إليك

– اشربي كوباً من حليب الصويا يومياً في الصباح أو في فترة بعد الظهر.

 – أضيفي جبنة الصويا (التوفو) الى السلطة و اطهي حبوب الصويا الخضراء على البخار وأضيفيها الى مأكولاتك.

 – تناولي حبوب الصويا المحمصة كوجبة خفيفة في فترة بعد الظهر.

 – اشتري من السوبرماركت خبز الصويا أو كعك الصويا أو توست الصويا للوجبات الرئيسية.

 – اختاري أنواع البسكويت المحضر من طحين الصويا لتناوله.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفى على فوائد فول الصويا لصحتك تعرفى على فوائد فول الصويا لصحتك



GMT 21:44 2025 السبت ,22 شباط / فبراير

كيف تدعمين زوجك في الأوقات الصعبة

GMT 22:55 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

5 نصائح لتقوية العلاقة الزوجية وتجنب الانفصال

GMT 10:29 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

النصائح للتخفيف المشاكل الزوجية

GMT 10:23 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

الضروري مناقشة شؤون الأسرة مع شريك الحياة

GMT 19:15 2024 الخميس ,09 أيار / مايو

طرق استمرار الحياة بعد الطلاق

الملكة رانيا تتألق بالأزياء المقلمة وتلفت الأنظار بتنسيقات عصرية

عمّان - المغرب اليوم

GMT 11:36 2019 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر

النجمة منى زكي تستعد للسفر من أجل "العنكبوت"

GMT 09:30 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو

المغرب الفاسي ينفصل عن مديره العام جواد بنكيران

GMT 16:44 2019 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو

أيوب القاسمي ينتقل إلى مولودية وجدة

GMT 07:33 2019 السبت ,06 إبريل / نيسان

تعرف علي أطول الشلالات في العالم

GMT 07:27 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

إعادة تمثيل جريمة ذبح شابين بـ"الحسيمة" في المغرب

GMT 11:55 2019 الأربعاء ,27 آذار/ مارس

الهند تُعلن حظر لعبة بابجي "PUBG" الشهيرة رسميًا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib