المواد الغذائية التي تدوم طويلًا في خزانة مطبخكِ

هل سئمت من الذهاب إلى التسوق بشكلٍ يومي أو أسبوعي بهدف شراء المواد الغذائية... هل تودين أن تحتفظي بأكبر قدر من المواد لديك وعدم تكرار شرائها أسبوعياً... نحن نقدم لك قائمة بأفضل المواد التي يمكن تخزينها لفترات طويلة وتشمل ما يلي: • الأغذية المعلبة: عملية التعليب تساعد على إطالة العمر الافتراضي للمحتويات كما توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن الأطعمة عالية الحمضية المعلبة، والتي تشمل الفواكه والبندورة، يمكن حفظها لفترة أقل من عامين. بينما الأغذية المعلبة منخفضة الحمضية مثل اللحوم والخضار، من 2-5 سنوات. • الأرز الأبيض، يحافظ الأرز الأبيض على صلاحيته لفترة طويلة إن تم تخزينه بطريقة سليمة في مكان بارد وجاف ومحكم الإغلاق. • السكر والعسل، إن السبب الرئيسي لفساد الأغذية يرجع إلى نمو البكتيريا، ولكن السكر فيه مادة حافظة طبيعية تمنع البكتيريا من النمو، وكذلك العسل. • الملح: متى ما وضع الملح في مكان بارد وجاف فإنه يحتفظ بصلاحيته لمدة طويلة. • المعكرونة المجففة: المعكرونة المجففة تحتوي على نسبة قليلة جداً من الرطوبة، لذلك فإنها تحتفظ بصلاحيتها لمدة سنتين إن لم يتم فتحها. • الخل: إن الخل سائل لا يمكن أن يفسد، وذلك بسبب الحمضية التي فيه، مع ذلك يجب إحكام إغلاق العبوة بعد كل استخدام، ويجب حفظه في مكان مظلل وبارد. • حبوب الصباح "السيريال"، للذين يفضلون تناول حبوب الصباح المفضلة لديهم، بإمكانهم خزن علب تلك الحبوب لمدة تطول إلى عام كامل، مع العلم أن الطعم والنوعية يتغيران مع مرور الوقت.