زلزال بقوة 5.9 درجة على مقياس ريختر يضرب الساحل الشرقي لتايوان قصف إسرائيلي يستهدف مركبة في وسط غزة ويسفر عن استشهاد ستة فلسطينيين جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن سلسلة غارات جوية على عدد من مناطق جنوب لبنان محكمة العدل الدولية تعلن رفضها دعوى الجيش السوداني ضد الإمارات لعدم الاختصاص واتساب يتوقف اليوم رسميًا عن العمل على هواتف أيفون القديمة وداعًا Skype مايكروسوفت تغلق اليوم رسميًا منصات مكالمات الفيديو الشهيرة ثغرة أمنية فى تقنية AirPlay تهدد أكثر من 1.8 مليار مستخدم آيفون حول العالم مجموعة لوفتهانزا الألمانية تتجنب المجال الجوي الباكستاني حتى إشعار آخر مصر تدشن منظومة إلكترونية لإنهاء إجراءات وصول السائحين في المطارات ارتباك حركة قطارات السكك الحديدية في إسبانيا بسبب سرقة كابل نظام الإشارات

أخر الأخبار

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

GMT 00:31 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير

المغرب اليوم - دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

القاهرة - المغرب اليوم

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن اللحوم المشوية على نار مفتوحة ترفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن شوى اللحوم فى الهواء الطلق يؤدى إلى تكوين مواد كيميائية مسرطنة عليها.

وأوضح الباحثون أنه عندما يتم شوى اللحوم فى الهواء الطلق تصبح مغطية مع اثنين من المواد، تدعى "الأمينات العطرية غير متجانسة" و"الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات"، وفقا للمعهد الوطنى للسرطان.

وأشار الباحثون إلى أن هذه المواد يحتمل أن تكون ضارة وتسبب تغيرات فى الحمض النووى التى قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأكد الدكتور "روبرت توريسكي"، عالم السموم البيوكيميائية فى جامعة مينيسوتا فى مينيابوليس، أن شوى اللحوم على الفحم يسبب تراكم أول أكسيد الكربون على اللحوم ويسبب السرطان.

ويوجد أكثر من 34 ألف حالة وفاة فى العالم بسبب السرطان نتيجة للوجبات الغذائية المرتفعة فى اللحوم المصنعة، وفقا للوكالة الدولية لبحوث السرطان.

وأفادت الوكالة فى عام 2015 أن اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد، كانت مسرطنة للبشر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة - المغرب اليوم

التيك توك

واشنطن - المغرب اليوم

علم الجزائر

الجزائر - المغرب اليوم

هاري كين

لندن - المغرب اليوم

عملية جراحية

الرباط - المغرب اليوم

أمينة خليل بفستان أبيض بصيحة الكاب

القاهرة - المغرب اليوم