زلزال بقوة 5.9 درجة على مقياس ريختر يضرب الساحل الشرقي لتايوان قصف إسرائيلي يستهدف مركبة في وسط غزة ويسفر عن استشهاد ستة فلسطينيين جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن سلسلة غارات جوية على عدد من مناطق جنوب لبنان محكمة العدل الدولية تعلن رفضها دعوى الجيش السوداني ضد الإمارات لعدم الاختصاص واتساب يتوقف اليوم رسميًا عن العمل على هواتف أيفون القديمة وداعًا Skype مايكروسوفت تغلق اليوم رسميًا منصات مكالمات الفيديو الشهيرة ثغرة أمنية فى تقنية AirPlay تهدد أكثر من 1.8 مليار مستخدم آيفون حول العالم مجموعة لوفتهانزا الألمانية تتجنب المجال الجوي الباكستاني حتى إشعار آخر مصر تدشن منظومة إلكترونية لإنهاء إجراءات وصول السائحين في المطارات ارتباك حركة قطارات السكك الحديدية في إسبانيا بسبب سرقة كابل نظام الإشارات

أخر الأخبار

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

GMT 20:54 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

المغرب اليوم - طريقة بسيطة لإعداد

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " معمول ملفوف بالتمر " كالتالي :

المقادير:

1/2 كوب حليب

1 كوب زبد

1 كوب دقيق

2 كوب دقيق سميد

1/4 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1 كوب عجوة

سكر بودرة

الطريقة :

- يُخلط الحليب مع الزبد في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان.

- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف خليط الحليب والزبد تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً.

- يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات.

- يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك.

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً.

- تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد.

- يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة - المغرب اليوم

التيك توك

واشنطن - المغرب اليوم

علم الجزائر

الجزائر - المغرب اليوم

هاري كين

لندن - المغرب اليوم

عملية جراحية

الرباط - المغرب اليوم

أمينة خليل بفستان أبيض بصيحة الكاب

القاهرة - المغرب اليوم