طريقة حلى الفقع

المقادير:

مقادير العجينة :
3 أكواب دقيق فاخر
1/4 كوب حليب بودر
فنجال سكر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة طعام خميرة فورية
مغلف واحد دريم ويب
علبة زبادي
1/4 كوب زيت نباتي
ماء للعجن
الحشوة :
جبن كيري أو أي جبن كريمي .
التسقية :
علبة حليب مركز محلى
التغطية :
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة ناعم
1 ملعقة طعام بودرة شوكلاتة نسكويك

الطريقة:

- تخفق الخميرة مع قليل من الماء ورشة سكر وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها .
- تعجن جميع المقادير مضاف لها خليط الخميرة حتى تتكون عجينة متماسكة تدهن بالزيت وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها .
- تقسم لقطع صغيرة وتحشى بجبن كيري ثم تصف في صينية متباعدة .
- تغطى الصينية وتترك تخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعه في مكان دافئ.
- تدخل فرن حار 180م حتى تبدأ تحمر من اسفل ثم تحمر قليلا من أعلى .
- فور إخراجها من الفرن تسقى بالحليب المركز المحلى .
- ثم ترش بخليط القرفة وتقدم .