أمير قطر يتوجه إلى نيويورك للمشاركة في اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة مظاهرات في السويداء تطالب بتقرير المصير وعلم يرفرف في الاحتجاجات مصر تؤكد رفضها القاطع لتوسيع العمليات العسكرية في غزة وتهجير الفلسطينيين مصر تؤكد أن وجود القوات في سيناء يتم بتنسيق مسبق في إطار معاهدة السلام إطلاق نار يستهدف محطة أخبار محلية تابعة لشبكة إي بي سي في ساكرامنتو إيقاف برنامج "جيمي كيميل لايف" بعد تصريحات مثيرة للجدل حول إغتيال ناشط محافظ مطار دبلن في أيرلندا يتعرض لهجوم إلكتروني و يخلي مبنى الركاب رقم 2 هجوم إلكتروني يستهدف أنظمة الملاحة في مطارات أوروبية كبرى إلغاء وتأخير عشرات الرحلات وتحذيرات من هشاشة البنية التحتية استشهاد 11 فلسطينيا في قصف لطيران الاحتلال الإسرائيلي على مربع سكني جنوب مدينة غزة رئيس وزراء السودان كامل إدريس يتعهد بفك حصار الفاشر ويعلن تحركاً أممياً واسعاً لوقف جرائم الدعم السريع

أخر الأخبار

الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

GMT 02:47 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات

كنافة مثلثات "فيصلية"

القاهرة ـ شيماء مكاوي

قدّم الشيف أسامة السيد، طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

المقادير :
نصف كلغ كنافة خصلات طويلة طازجة
فستق مجروش
شربات "قطر" بارد
قشطة كدابة*
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
- تُمد خصلات الكنافة على سطح أملس ونظيف وتُساوى باليد بحيث تُملأ الفراغات.
- يُخلط الفستق المجروش مع قليل من القطر في وعاء عميق مع التقليب حتى يلتصق الفستق ببعضه.
- يُوضع جزء من خليط الفستق والقطر على حرف خصلات الكنافة ثم تُلف الكنافة حول الحشو بشكل مثلثي مائل "كما هو الحال عند لف السمبوسك".
- تُكرّر العملية مع استخدام ملعقة كبيرة من حشو القشطة الكدابة.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- تُحمر الكنافة المحشوة في الزيت الساخن مع مراعاة الضغط عليها قليلاً باستخدام ملعقة وخاصة في الثواني الأولى حتى لا تتفتح داخل الزيت ويتساقط الحشو منها.
- تُرفع الملعقة وتُترك الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب.
- تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم توضع بالقطر "الشربات" البارد.
- تُرفع وتُصفى من الشربات ثم تُرص على طبق التقديم، تُزين بقليل من القشطة والفستق المجروش.

ولعمل القشطة الكدابة، يُذاب 3 ملعقة كبيرة من النشا في 1/2 كوب من الحليب البارد، يُسخن كوب ونصف من الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التقليب حتى يغلظ القوام.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

كنافة مثلثات "فيصلية"

القاهرة ـ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أثمنة الأدوية

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية كارول سماحة

القاهرة - المغرب اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو

القدس المحتلة - المغرب اليوم

كتاب تاريخ الملوك وأخبارهم وموالد الرسل وأنبائهم - الصورة من الموقع الرسمي لدارة الملك عبدالعزيز

الرياض - المغرب اليوم

ذهبية سباق 1500 متر

طوكيو - المغرب اليوم

وزير الصحة والحماية الاجتماعية أمين التهراوي

الرباط - المغرب اليوم

رحمة رياض بإطلالة خريفية

بغداد - المغرب اليوم