وفاة الفنانة الكويتي محمد المنيع المعروف بعمدة الفنانين الخليجيين عن عمر ناهز 95 عاماً الحوثيون يعلنون تنفيذ 3 عمليات عسكرية استهدفت إسرائيل شركة فورد موتور كورب تستدعي 312 ألف سيارة بسبب مشكلة في المكابح واتساب يحظر 6.8 مليون شخص من استخدام التطبيق خلال النصف الأول من 2025 الحكومة الباكستانية تعلق خدمات الإنترنت عن الهواتف لمدة 3 أسابيع بإقليم بلوشستان الأردن يدين خطة الكابينت الإسرائيلي لترسيخ احتلال غزة وتوسيع السيطرة العسكرية مقتل سبعة مهاجرين إثيوبيين جوعاً وعطشاً بعد تعطل قاربهم في البحر الأحمر واشنطن تفرض عقوبات جديدة على كيانات إيرانية وتتوعد بمواصلة التصدي للأنشطة المزعزعة للاستقرار مقـ.تل 5 أشخاص وإصابة 10 آخرين في غارة اسرائيلية على مدينة زحلة في لبنان إقالة العديد من كبار مسؤولي مكتب التحقيقات الفيدرالي هذا الأسبوع دون إبداء الأسباب

أخر الأخبار

الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

GMT 02:47 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات

كنافة مثلثات "فيصلية"

القاهرة ـ شيماء مكاوي

قدّم الشيف أسامة السيد، طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

المقادير :
نصف كلغ كنافة خصلات طويلة طازجة
فستق مجروش
شربات "قطر" بارد
قشطة كدابة*
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
- تُمد خصلات الكنافة على سطح أملس ونظيف وتُساوى باليد بحيث تُملأ الفراغات.
- يُخلط الفستق المجروش مع قليل من القطر في وعاء عميق مع التقليب حتى يلتصق الفستق ببعضه.
- يُوضع جزء من خليط الفستق والقطر على حرف خصلات الكنافة ثم تُلف الكنافة حول الحشو بشكل مثلثي مائل "كما هو الحال عند لف السمبوسك".
- تُكرّر العملية مع استخدام ملعقة كبيرة من حشو القشطة الكدابة.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- تُحمر الكنافة المحشوة في الزيت الساخن مع مراعاة الضغط عليها قليلاً باستخدام ملعقة وخاصة في الثواني الأولى حتى لا تتفتح داخل الزيت ويتساقط الحشو منها.
- تُرفع الملعقة وتُترك الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب.
- تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم توضع بالقطر "الشربات" البارد.
- تُرفع وتُصفى من الشربات ثم تُرص على طبق التقديم، تُزين بقليل من القشطة والفستق المجروش.

ولعمل القشطة الكدابة، يُذاب 3 ملعقة كبيرة من النشا في 1/2 كوب من الحليب البارد، يُسخن كوب ونصف من الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف خليط النشا تدريجياً، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، مع التقليب حتى يغلظ القوام.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الشيف أسامة السيد يقدّم طريقة إعداد ومقادير كنافة مثلثات "فيصلية"

كنافة مثلثات "فيصلية"

القاهرة ـ شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الشغل المغربي يونس السكوري

الرباط - المغرب اليوم

المطرب الكويتي نبيل شعيل

القاهرة - المغرب اليوم

محطة الفضاء الدولية

واشنطن - المغرب اليوم

الشاعرة والأديبة المغربية البارزة نهى الخطيب

بقلم : نهى الخطيب *

البولندي روبرت ليفاندوفسكي

واشنطن - المغرب اليوم

فقدان الوزن

القاهرة - المغرب اليوم

نانسي عجرم بفستان من توقيع إيلي صعب

دبي - المغرب اليوم