الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 12:23:26
آخر تحديث GMT 12:23:26
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - المغرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
وقد يهمك أيضاً :
4 وجهات سياحية عليك زيارتها في القارة السمراء
أغرب المطاعم في العالم تسمح بالطعام وسط القبور والزرافات
- الأحد ,10 كانون الثاني / يناير GMT 02:15 2021 مطعم ستالين الروسي يغلق أبوابه بعد 24 ساعة من الافتتاح
GMT 02:15 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
مطعم ستالين الروسي يغلق أبوابه بعد 24 ساعة من الافتتاحGMT 13:16 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
مطعم "هاكاسان أبوظبي" في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابهGMT 09:35 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
مطعم "هاكاسان أبوظبي" في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابهGMT 13:14 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
تعرف على أفضل مطاعم العالمGMT 15:59 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
زيارتان سياحيتان للذواقة إلى مراكش وروماارتفاع أسعار النفط عالمياً بعد الهجوم الإسرائيلي على إيران وتأجيج التوترات في الشرق الأوسط
الرياض - المغرب اليوم
شهدت أسعار النفط ارتفاعاً ملحوظاً وصل إلى نحو 7% بعد أن نفذت إسرائيل هجوماً واسع النطاق على مواقع عسكرية ونووية داخل إيران، ما أدى إلى تصاعد التوترات الجيوسياسية في منطقة الشرق الأوسط التي تعتبر مركزاً حيوياً لإمدا...المزيدهند صبري تواجه حملة هجوم بسبب موقفها من قافلة الصمود ودعوات للدفاع عنها في الوسط الفني المصري
القاهرة - المغرب اليوم
حالة من الجدل أثيرت حول الفنانة التونسية هند صبري خلال الأيام الماضية، بعدما تداول البعض منشورات لها تدعم من خلالها قافلة الصمود التي كانت متجهة من تونس إلى قطاع غزة عبر مصر. واعتبر البعض هذا الدعم من الفنانة التون�...المزيدواشنطن تراجع خطة أبل للتعاون مع "علي بابا" بشأن الذكاء الاصطناعي في السوق الصينية
واشنطن - المغرب اليوم
بعدما طرحت مجموعة "علي بابا" الصينية إصداراً جديداً من نموذجها للذكاء الاصطناعي، فتحت الولايات المتحدة تحقيقاً. فقد كشف تقرير أميركي جديد، أن البيت الأبيض وبعض المسؤولين بالكونغرس يجرون تدقيقا هذه الأيام، ف�...المزيد"نوبل الأميركية" تختار الفلسطيني إبراهيم نصرالله للقائمة القصيرة لجائزة "نيوستاد"
واشنطن ـ المغرب اليوم
أعلنت جائزة "نيوستاد" الأدبية، المعروفة بلقب "نوبل الأميركية"، عن قائمتها القصيرة لدورة 2025، واختارت من بينها الروائي والشاعر الفلسطيني إبراهيم نصرالله، كأول وأبرز اسم عربي في القائمة، التي ضمّت 9 كتّاب م...المزيد
GMT 10:17 2025 الخميس ,19 حزيران / يونيو
نتنياهو يشكر الصديق العظيم ترمب لدفاعه عن أجواء إسرائيل
GMT 09:10 2025 الخميس ,19 حزيران / يونيو
إسرائيل تقصف آراك ونطنز و إيران ترد برشفة صواريخ تطال تل أبيب وحيفا وأهداف حيوية
GMT 11:16 2025 الخميس ,19 حزيران / يونيو
نتنياهو يتوعد بجعل النظام في طهران يدفع ثمن القصف ويؤكد تصعيد الضربات ضد إيرانGMT 17:57 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
أجواء مضطربة في حياتك المهنية وأوضاعك المالية
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 18:27 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تتمتع بسرعة البديهة وبالقدرة على مناقشة أصعب المواضيع
GMT 05:04 2024 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر
الملك محمد السادس يفتتح الدورة التشريعية اليوم الجمعة بمقر البرلمان المغربي
GMT 02:03 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
أجمل موديلات فساتين عروس طبقات 2020
GMT 21:40 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
البحرية الصينية تعلن عودة حاملة الطائرات "لياونينغ" بعد إنهاء مناوراتها
GMT 07:20 2025 السبت ,03 أيار / مايو
رحمة رياض تتألق بفستان مخملي أسود بقصة الحورية وتعيد إحياء أناقتها المذهلة
GMT 07:33 2023 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد صلاح يُصبح هداف مصر التاريخي في تصفيات كأس العالم
GMT 16:53 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
حساب مجهول ينشر صور فتيات تطوانيات على "أنستغرام" ونشطاء يطالبون بالتحقيق
GMT 02:31 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
5 إطلالات براقة لـ "جنيفر لوبيز" حملت توقيع زهير مراد منها فستان زفاف رائع
GMT 14:18 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
مصر ترد على وكالة "ناسا" بشأن الإعصار المتجه نحو البلاد
GMT 13:10 2019 الأربعاء ,25 أيلول / سبتمبر
طاليب ينتقد معارضيه بعد انتصاره على الوداد
GMT 13:12 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو
البكوري يكشف تفاصيل مشروع "نور ميدلت 1" للطاقة الشمسية في ورزازات
GMT 11:26 2019 الثلاثاء ,30 إبريل / نيسان
ترامب يوجه بإدراج جماعة الإخوان على قوائم الإرهاب و أردوغان في خطر
GMT 15:28 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
محمد أمين الشرميطي ينتقل إلى الفيحاء السعودي
GMT 04:24 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير
برنامج تجسس" يستهدف الهواتف ويسرق محتوياتها في المغرب"
GMT 19:09 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر
ليليان تورام يزور أكاديمية نادي الفتح الرياضي
GMT 17:38 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
اللاعب المغربي محمد امزوك ينضم رسميًا لفريق نادي ينقل العماني
GMT 09:28 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
مناقشة ماجستير في تخصص التخطيط الاستراتيجي في الجامعة الاميركية
GMT 16:38 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
لقجع يكشف حقيقة الخلافات داخل "الأسود" في المونديال
GMT 03:52 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
النجمة منى زكي تواصل تصوير مشاهدها في فيلم "3 شهور"
GMT 22:36 2016 الثلاثاء ,15 آذار/ مارس
10 نصائح للعناية بالشعر المعالج بالكيراتين
GMT 03:53 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
روندا روزي تتعرّض لضربة قاضية متوقعة من هولي هولم
GMT 06:38 2014 الأربعاء ,20 آب / أغسطس
توقيف نائب وكيل الملك في ابتدائية الناظور
GMT 16:48 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
منتخب المغرب يحافظ على ترتيبه في تصنيف "فيفا" الشهري
GMT 19:25 2018 السبت ,27 كانون الثاني / يناير
نور الشريف يكشف حقيقة اشتراكه في فيلم روسي
GMT 19:32 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
ارتفاع نسبة التمدرس لدى النساء في المغرب الى 94,4 في المائة
GMT 09:38 2014 الإثنين ,21 تموز / يوليو
191 مليون ريال صافي أرباح شركة "فواز الحكير" في الربع الثاني
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر