تيك توك تحذف 3 ملايين فيديو فى مصر لانتهاكها الذوق العام عطل يصيب واتساب يمنع المستخدمين من الدخول إلى نسخة الويب إجلاء موظفي السفارة الإسرائيلية بأثينا وسط احتجاجات شعبية ضد العدوان على قطاع غزة إسرائيل تعلن مقتل عنصر من "حزب الله" في غارة جوية على لبنان إصابة 4 فلسطينيين في اقتحام جيش الاحتلال الإسرائيلي مدينة نابلس كتائب القسام تدك موقع قيادة وسيطرة للاحتلال في محور موراج جنوب غزة الجيش السوداني يتصدى لهجوم بالطائرات المسيرة على قاعدة فلامينجو العسكرية زلزال مدمر في روسيا بلغت قوته 8.8 درجة على مقياس ريختر يتسبب في ثوران 6 براكين زلزال بقوة 5.7 درجة على مقياس ريختر يضرب جنوب إيران دون ورود أنباء عن خسائر ميليشيات الحوثي تستهدف مطار اللد في منطقةِ يافا المحتلةِ بصاروخ باليستي فرط صوتي

أخر الأخبار

إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك

GMT 22:10 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو

المغرب اليوم - إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات

مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك

لشبونة - المغرب اليوم

لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".

تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.

وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.

عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.

إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك

مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك

لشبونة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

بنك المغرب

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

القاهرة ـ المغرب اليوم

واشنطن -المغرب اليوم

الشاعرة والأديبة المغربية البارزة نهى الخطيب

بقلم : نهى الخطيب *

فينيسيوس جونيور

جدة ـ المغرب اليوم

الشوفان

لندن - المغرب اليوم

النجمة نجوى كرم ببدلة باللون الأخضر الفاتح

القاهرة - المغرب اليوم