فندق الخليج يسجل رقمًا قياسيًا جديدًا في موسوعة "غينيس"

قام فندق الخليج في البحرين بتسجيل رقم قياسي عالمي جديد حيث قام بصنع أكبر تيراميسو في العالم و دخول موسوعة غينيس للأرقام القياسية للمرة الثانية حيث كان دخوله للموسوعة في المرة الأولى عن طريق طبخ أكبر قدر كبسة بالعالم سنة 2002.

وأتت عملية إعداد التيراميسو الضخم والذي تطلب مستويات عالية من الدقة والحرص، في إطار احتفال مطعم لابرجولا الإيطالي بمناسبة مرور 30 عام على التأسيس وانطلاقته في فندق الخليج وبعد التحقق من إنهاء التيراميسو و عرضها للمحكمين من موسوعة غينيس في فندق الخليج بقاعة الدانة بتاريخ 31 من شهر مارس فقد أحرز الفندق رقماً جديداً في كتاب غينيس للأرقام القياسية العالمية.

وقالت صحيفة الوسط البحرينية أن عملية إعداد و تجهيز التيراميسو استغرقت شهوراً من التخطيط ودراسة المكونات و فترة التحضير لهذه الكمية الكبيرة هذا إضافةً للعمل الدؤوب للمحافظة على شروط التبريد والسلامة، لينتج عنها رفع الستارعن هذا التيراميسو في قاعة الدانة بفندق الخليج والتي قام بإعدادها فريق ضم أكثر من 120 شخص من أمهر الطهاة في فندق الخليج.

وفي إطار تعليقه على تحقيق هذا الرقم القياسي العالمي،قال مدير عام فندق الخليج رحيم أبوعمر : نحن فخورون جدا بإضافة هذا الرقم الجديد لموسوعة غينيس حيث أن فندق الخليج قد دخل الموسوعة مسبقا سنة 2002 من خلال طبخ أكبر قدر كبسة بالعالم و ليس بغريب أن نطمح دائماً للتميز و تمثيل مملكة البحرين من خلال هذا الحدث العالمي وتزامن هذا الحدث مع الذكرى الثلاثين للمطعم الإيطالي لابرجولا)

تحتوي هذه الكيكة على أكثر من 10640 بيضة و في هذا الإطار أضاف رئيس الطهاة الشيف كارلو شورينو المشرف على صنع و تجهيز التيراميسو ( تدخل في مكونات التيراميسو أكثر من 10640 بيضة بالإضافة إلى العمل الدؤوب لأكثر من 120 طاهٍ محترف بفندق الخليج حيث استغرقت أسبوعاً لتجهيزها و عرضها)