فيضان مفاجئ إجتاح موقعًا للتخييم في شمال الصين ما أسفر عن مقتل ثمانية أشخاص وفقدان أربعة آخرين إسبانيا تنشر 500 جندي إضافي للمساعدة في مكافحة حرائق الغابات خلال موجة حرّ شديدة استمرت لثلاث ساعات زلزال بقوة 5.3 درجة على مقياس ريختر يضرب قبالة سواحل كامتشاتكا بالشرق الأقصى الروسي نواب بريطانيون يطالبون كير ستارمر بإجلاء عاجل لأطفال قطاع غزة المرضى والجرحى إلى المملكة المتحدة جهاز الأمن الفيدرالي الروسي يعلن احباط هجوم ارهابي استهدف محطة سمولينسك للطاقة النووية تصاعد الغضب في إسرائيل مع احتجاجات وإضرابات تقودها عائلات القتلى والمحتجزين للمطالبة بوقف الحرب وصفقة لإعادة الأسرى رئيس الأركان الجيش الإسرائيلي أيال زمير يصادق على خطط إحتلال قطاع غزة ومدة العملية 4 أشهر الرئيس جوزيف عون يعلن رفضه القاطع لمسألة توطين الفلسطينيين في لبنان انفجار في حي الميسر بحلب يسفر عن سقوط قتيل غالانت ولابيد يشاركان في مظاهرات وقف الحرب ويوجهان رسائل حادة لنتنياهو

أخر الأخبار

"الجبنة العفنة" تساهم في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 11:55 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم -

"الجبنة العفنة"

القاهرة - المغرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية. وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور. وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

"الجبنة العفنة" تساهم في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة"

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة المغربية سعيده شرف

الرباط - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

لندن ـ المغرب اليوم

الأديب المصري الكبير صنع الله إبراهيم

القاهرة - المغرب اليوم

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن - المغرب اليوم

واشنطن -المغرب اليوم

سيرين عبد النور

بيروت ـ المغرب اليوم